Almazselés diós kocka
…A tésztát egy sütÅ‘papírral kibélelt tepsire töltjük, és a tetejét elsimítjuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 175 fokon, kb. 25 perc alatt megsütjük. A süteményt rácson kihűtjük. Közben a krémhez a zselatint hideg…
karacsonyi hideg eloetelek
Spenót tükörtojással
…megmossuk és lecsepegtetjük. A fokhagymát meghámozzuk. 2. Felforralunk 4 liter vizet, hozzáadunk 1 evÅ‘kanál sót, beledobjuk a spenótot, és lassú forralással 3-4 percig fÅ‘zzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, kissé lecsepegtetjük,…
Húsgombóc paradicsommártásban
…hideg víz, 1 evÅ‘kanál olívaolaj, oregano, só, 1-2 evÅ‘kanál cukor. Elkészítés: Összedolgozzuk a húsgombóc hozzávalóit, apró gombócokat formálunk, és bÅ‘ lobogó vízben kb 10 percig fÅ‘zzük. Leszűrjük. Elkészítjük a paradicsommártást:…
Spenót tükörtojással
…megmossuk és lecsepegtetjük. A fokhagymát meghámozzuk. 2. Felforralunk 4 liter vizet, hozzáadunk 1 evÅ‘kanál sót, beledobjuk a spenótot, és lassú forralással 3-4 percig fÅ‘zzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, kissé lecsepegtetjük,…
Mozart szelet
…20 dkg gyors Hermann-tészta 6 tojásfehérje A krémhez: 5 dl hideg tejszín 3 evÅ‘kanál porcukor 3 evÅ‘kanál Mozart likÅ‘r (csokoládélikÅ‘r) 2 csomag habfixáló A mázhoz: 1 dl Mozart likÅ‘r (csokoládélikÅ‘r)…
Fagyi
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 4 db tojás 5 evk. cukor 5 evk. porcukor 2 cs. tejszínhabpótlópor 2 dl hideg tej 2 dl tejföl 1 cs. vanilincukor…
Sós teasütemény
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180-200 ℃ sütési idÅ‘:15-20 perc 1 kg liszt 0.5 kg margarin 3 dl hideg tejszín annyi hideg víz amennyit a tészta felvesz 6 db tojássárgája…
Mokkacsiga
…18 dkg kristálycukrot 2 ek. hideg vízzel addig forrósítunk, amíg a cukor teljesen el nem olvad (nem forraljuk hosszasan!), lehúzzuk a tűzrÅ‘l, hűlni hagyjuk. A tojásfehérjéket a sóval éppen csak…
Lencsekrémleves (8személyre)
…ElÅ‘készítés: A lencsét megmossuk, majd felöntjük annyi hideg vízzel, hogy bÅ‘ven ellepje, és 3 óra hosszat áztatjuk. A répát, a hagymát megtisztítjuk, megmossuk, de nem daraboljuk. Elkészítés: Áztatás után a…
Bajor csokis körtetorta
…körtéket. A levükben hagyjuk kihűlni, majd lecsöpögtetjük, és másnapig hűtÅ‘be tesszük. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. A tejet felforraljuk. A tojássárgákat a cukorral fehéredésig verjük. Lassanként hozzáöntjük a tejet, majd…