Magyaros lángos
…osztjuk és ezeket lisztezett deszkára rakva még egy rövid ideig kelesztjük. Közben a serpenyőben olajat hevítünk. A deszkán megkelt cipókat kézzel kisebb palacsinta formájúra széthúzzuk és a forró, bő olajban…
karaj receptek serpenyőben
Francia csirke
…só bors rozmaring kakkukfű babérlevél Elkészítés: A csirkemellet nyolc kisebb szeletbe vágjuk, majd kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben az olívaolajon kicsit megpirítjuk mindkét oldalát, hogy a hús íze a sütés…
Hal cukkiniágyon
…percig pároljuk. Közben serpenyőben, olívaolajon megsütjük az ázsiai citromfűvel és sóval, borssal ízesített halat, falatnyira daraboljuk. Elkészítjük a sajtmártást. Egy kisebb sütőtálba terítjük a cukkínit, a haldarabokkal kirakjuk, a sajtmártást…
Spagetti Kakszidzsohán
Hozzávalók: 2-3 evőkanál olívaolaj 3 nagy fokhagymagerezd szétpréselve 1 csomag apróra vágott petrezselyem spagetti Elkészítés: A spagettit főzd meg, majd serpenyőben párold meg olajon a fokhagymát és a petrezselymet, majd…
Mandulás tonhal
…zsemlemorzsába forgatjuk. Serpenyőben vajat hevítünk és az előkészített tonhalszeleteket ebben aranysárgára sütjük. A megsült halat tálra szedjük, majd a visszamaradt vajban a megtisztított, vékony metéltre vágott mandulát megpirítjuk. Szűrt citromlével,…
Diós-mákos krémes
…egy részét, rá a mákos piskótát, rá a krém másik részét, erre a második mézes lapot, és erre a maradék krémet. Száraz serpenyőben diót pörkölünk, durvára vágjuk, a sütemény tetejére…
Lángos
…kelt a tészta, kitesszük gyúrótáblára és kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra. A tésztát kiszaggatjuk, és megint 30 percet pihentetjük. Serpenyőben olajat melegítünk, miután újból megkelt a lángos beletesszük a forró…
Mogyorós-csokoládés golyó
…mogyorót. Az egész mogyorókat egy serpenyőben szárazon átpirítjuk, (a serpenyőt kis lángon melegítjük, beleszórjuk a mogyorót, és állandóan rázogatjuk, vagy kevergetjük, amíg el nem kezd érződni a mogyoró illata. A…
Zöldséges krumpli
…petrezselyemzöld Elkészítés: A hagymát, a krumplikat meghámozzuk, megmossuk őket a többi hozzávalókkal, a paprikáknak kiszedjük a csumáját, majd mindent felkarikázunk. Kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, és mindent beleteszünk egyszerre, megsózzuk,…
.Brokkolis korongok joghurttal
…megdagadjon benne. A joghurtot simára keverjük a fűszerekkel, sóval, borssal ízesítjük, és amíg a lepényeket megsütjük, a hűtőbe tesszük, hogy kicsit összeérjenek az ízek. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, kanállal kis…