Grillezett tarja whiskyvel
Hozzávalók: 4 nagy szelet csontos sertéstarja, só és frissen Å‘rölt bors, 2 evÅ‘kanál egész köménymag, olívaolaj, 5 dkg vaj. A páchoz: 1 evÅ‘kanál neszkávé, 2 dl forró víz, 2 dl…
karamellás szelet képpel
Feketeborsos marhafelsál
Hozzávalók: 4 szelet markahús (felsál) 3 evÅ‘kanál feketebors 1 evÅ‘kanál olívaolaj 4 evÅ‘kanál Brandy 1 evÅ‘kanál mustár 4 evÅ‘kanál tejföl 4 szelet markahús (felsál) 3 evÅ‘kanál feketebors 1 evÅ‘kanál olívaolaj…
Narancsos pulykamellrolád narancs chutney-val
Hozzávalók: A roládhoz: 4 nagyobb szelet pulykamell 1 narancs reszelt héja 1 tömlÅ‘s sajt 15 dkg reszelt füstölt sajt 4 szelet füstölt sonka vagy tarja rozmaring bors só pici olaj…
Gombával és baconnel rétegezett csirkemell gazdagon
Hozzávalók: 2 egész csirkemell 25 dkg szeletelt bacon szárított gomba 4-5 dl tejföl 3 kicsi hagyma só bors majoranna mustár 1 citrom olaj Elkészítés: A csirkemellet kb. ujjnyi vastagra felszeleteljük…
Diós szelet 2.
…vágjuk. A porcukrot simára keverjük a citromlével, és ezzel a sűrű cukormasszával megkenjük a süteményszeleteket. Hagyjuk megszáradni. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 3 óra múlva 1 szelet: 209 kcal…
Erdélyi rakottas
Hozzávalók: 6 szelet sertéscomb 25 dkg szeletelt bacon 6 fej hagyma 70 dkg gomba só bors majoranna Elkészítés: Az ételt kuktában szoktam fÅ‘zni. Az edény alját befedem szalonnával. Erre fektetek…
Diós szelet
…A sütÅ‘ben kb. 1 óra hosszat sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük. Porcukorral megszórva kínáljuk. Megjegyzés: Munka: kb. 25 perc Fogyasztható: kb. 2 óra múlva 1 szelet:…
Datolyatorta – ünnepi
…mindegyikbe egy szem hámozott mandulát tegyünk,úgy, hogy a mandula szépen kilátsszon belÅ‘le. A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval. A torta szélét körben habrózsával díszítjük,mindegyikbe egy töltött datolyát ültetünk, a…
Mustáros göngyölt karaj
Hozzávalók: 8 kis, vékony szelet sertéskaraj, 4 szelet bacon, 1 evÅ‘kanál mustár, 2 csemegeuborka, 1 evÅ‘kanál paradicsompüré, 1 dl tejföl, 1 evÅ‘kanál liszt, 2 evÅ‘kanál olaj, só, bors Elkészítés: A…
Csirketorta II.
Hozzávalók: 80 dkg filézett csirkemell 20 dkg reszelt trappista sajt 2 tojás 10 szelet bacon 20 dkg vékonyra szeletelt füstölt, fÅ‘tt tartja só bors esetleg csirke fűszerkeverék Elkészítés: ElÅ‘melegítem a…