Hozzávalók: Tésztához: 80-90dkg liszt 5-6dkg élesztő kb.3dltej 1tojás Diónyi zsír 1 evő kanál étolaj csipet só reszelt citromhéj Töltelék: darás-tejfölöshöz: 1 pohár tejföl,cukor ízlés szerint,2-3 kanál búzadara, mazsola 1 tojás(elhagyható…
…cseresznyét, a fahéjjal meg a cukorral megszórjuk, és állni hagyjuk. Amikor a tészta a duplájára kelt, vékonyra nyújtjuk, és kb. 12 cm átmérőjű négyzeteket vágunk ki belőle. Mindegyik közepére 1…
…citrom reszelt héja A mázhoz: 2 evőkanál citromlé 4 evőkanál porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóival a szokásos módon kelt tésztát készítünk, melyet fél óráig kelesztünk. Közben elkészítjük a tölteléket. A…
…helyen letakarva felfuttatjuk. A lisztet mély tálba szórjuk, közepébe vájunk egy kis mélyedést, és beleöntjük a megkelt élesztőt, a tojásokat, a cukrot, a sót, és annyi langyos tejet, hogy közepesen…
…duplájára kelt, 2 cm vastagra nyújtjuk. Az elnyújtott tésztát megkenjük a majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Rárakjuk a felkokázott hagymát és a párizsit, majd betakarjuk a kétféle reszelt sajttal. Ezután…
…citromhéj Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, és a többi hozzávalóval kelt tésztát készítünk. Kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, langyos vajba vagy sütőmargarinba mártjuk, és a tepsibe rakjuk. Ha van egy sor…
Hozzávalók: 1 kisebb kínai kel 1 nagy lilahagyma olívabogyó esetleg sajt kockákra vágva, főtt tojás 2-3 paradicsom Elkészítés: A kínai kelt és a paradicsomot felkockázom, a hagymát vékony karikákra vágom,…
…sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a kelt tésztához keverjük. Az olajat felforrósítjuk. A tésztából evőkanál segítségével gombócokat szaggatunk, és az olajban egymás után két perc alatt aranybarnára sütjük mindkét…
…és összeforraljuk. A kelt tésztát 5 mm vastagra kinyújtjuk, majd 6 cm átmérőjűre szaggatjuk. Sütőlemezre tesszük, 10-15 percig pihentetjük, majd megkenjük a paradicsommártással. 10 darabra két szelet kolbászt és sajtot…
…habbá verjük, és óvatosan a kelt tésztához keverjük. Az olajat felforrósítjuk. A tésztából evőkanál segítségével gombócokat szaggatunk, és az olajban egymás után két perc alatt aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Porcukorral…