Káposztás pogácsa Adri módra
…Megjegyzés: Soha nem a kinyújtott tésztát kenem meg a tojással /mint a nagymamám/, mert összeragacsoz mindent, a tepsibe szoktam minden kelt dolgot megkenni!! A receptet Zágonyiné H. Adrienn küldte. Köszönjük!…
kelt rétes töltelék
Almás töltött kel
…ezután lecsöpögtetem. A megmaradt kelt apróra vágom. Az almát felszeletelem. minden levélre 1-1 evőkanálnyi tölteléket halmozok, és úgy csavarom össze, mint a töltött káposztát. Mély tűzálló tál aljára terítem az…
Hagymás lepény
…15 dkg tejföl 2 tojás Elkészítés A kelt tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, és 1/2 órát langyos helyen pihentetjük. Addig elkészítjük a tölteléket. Az olajat felforrósítjuk, és beletesszük a felszeletelt hagymát….
Tavaszi töltött sültcsirke
…helyett rozmaringot is, vagy mindkettőt, én most csak majoránnával készítettem, mert a barátnőm nem nagyon szereti a rozmaringot. Ha ezzel is megvagyok, következik a töltelék: apróra vágom a lilahagymát, durvára…
Darázsfészek (kakaóscsiga)
…szükség szerint tej Töltelékhez 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg Rama margarin 3 evőkanál porcukor A sütéshez 2 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 dl vaníliás cukorral édesített tej Elkészítés…
Kellel göngyölt marharolád
…petrezselyem, olaj, só, bors Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, a középső, vastag eret kivágjuk. A leveleket sós vízben félpuhára főzzük. A szalonnát csíkokra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk, majd a zsírján üvegesre pároljuk…
Dalmát ropogós
…sütéshez Elkészítés: A fenti hozzávalókból lágy kelt tésztát készítünk, a tésztába belekeverjük a mazsolát. Evőkanállal nem túl forró olajba halmokat szaggatunk, és mindkét oldalukon kisütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: A…
Kürtös kalács (otthon készítve)
…Kelt tésztát felébe vágom, és külön-külön hosszú csikokra sodrom. 3. Most az őzgerinc formákat összefogom, és szorosan rátekerem a tésztát spirál alakban, utánna a másikat. 4. A formákat erősen többször…
Kelleves parasztosan
Hozzávalók: 1 fej új kelkáposzta, 40 dkg sötét rozskenyér (pl. bajor parasztkenyér), 20 dkg Lajta vagy ilmici sajt, 1 zöldségerőleveskocka, 5 dkg vaj, só Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, a középső,…
Solymosi kalács
…felé tésztát és egymásra teszem ,majd fel tekerem mind a {bejglit} Zsírozót lisztezett tepsibe rakom a tekercseket.Másfél órát hagyom piheni a tésztát.Ha meg kelt akkor meg kenem a tojással előmelegített…