Csokoládé mousse

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg étcsokoládé 3 db tojás 0,5 liter tejszín kemény habbá verve 3 evőkanál cukor Elkészítés Vízgőz felett, kevergetés mellett olvasszuk meg…

Kráter

…vaníliás cukor 2 csomag puding tej Elkészítés Piskótát sütünk. A 8 tojást külön választjuk, külön a fehérjére és sárgájára. A fehérjéhez teszünk 8 kanál kristálycukrot, ezt kemény habbá verjük. A…

Gyümölcsös fejes saláta

Hozzávalók: 1 fej saláta, meggy(befőtt), 3 kemény tojás, borecet, 1 kiskanál mustár, 1 evőkanál olaj, 1,5 dl tejföl, néhány csepp citromlé, só, cukor, 1 narancs. Elkészítés: A meggybefőttet kimagozzuk, kevés…

Mascarponés gesztenyetorta

…vagy akár töltött ostyarudak Elkészítés A piskótatekercshez a tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, a sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a rumot, a mézes sütemény fűszerkeveréket, a kakaót és…

Almás fincsi

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 1 tojás pici tej (ha túl kemény a tészta) citromhéj kevés só A töltelékhez: kb….

Olasz meggyes szelet

…dkg cukorral simára keverjük, a tejszínt kemény habbá verjük. A feloldott zselatint a túrómasszába vegyítjük, és pár percre hűtőbe rakjuk. Beleforgatjuk a tejszínhabot és a túrókrémet, a két tésztalapon egyenletesen…

Gesztenyecharlotte vanília sodóval és gyümölcsökkel

…tojás 3 evőkanál cukor 1/2 liter tej Elkészítés A gesztenyemasszát kikeverjük a konyakkal. A tejszínt kemény habbá verjük és lazán a gesztenyéhez keverjük. Jó erős feketekávét főzünk, ízlés szerint cukrozzuk….

Kapucsinos kocka

…dkg kristálycukorral kemény habbá verjük. A habot a nugát rétegre kenjük és a felsőlappal beboritjuk. A maradék 2dl tejszint, 2dkg kristálycukorral kemény habbá verjük és a tészta tetejére kenjük és…

Habos epres lepény

…evőkanál porcukorral és 1 cs. vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a tojásfehérjékből a maradék cukorral kemény habot verünk. Az így kapott tésztát margarinnal kikent, lisztel megszórt tepsibe…

Andi vizes piskótája

…PICI SÓVAL KEMÉNY HABBÁ VERJÜK.A SÁRGÁJÁBA BELETESSZÜK A PORCUKROT,VANILLIÁS CUKROT,ÉS A 7 KANÁL VIZET.EZT JÓ HABOSRA ELKEVERJÜK.MAJD A KEMÉNY HABBÁ VERT FEHÉRJÉT ÓVATOSAN HOZZÁKEVERJÜK.ÉS VÉGÜL A SÜTŐPORRAL ELKEVERT LISZTET IS…