…majd 180 fokon kb 20 percig sütjük, 27×37-es tepsiben. Krém: kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral, a pudingot megfőzzük a 6 dl tejjel, majd még forrón összekeverjük a tojásfehérjével….

…lap zseletin vagy 24 g zselatinpor 200 g joghurt 400 g tejszín 300 g vaníliás joghurt roletti a díszítéshez Elkészítés A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és közben a sóval…

…kemény habbá verem. A sárgáját apránként hozzáadom, és a habverővel tovább keverem, majd a kakaót adom hozzá. A tepsibe sütőfóliát teszek, és erre öntöm a masszát. 190°-on 7 percig sütöm….

…krémport az 5 dl tejjel verjük jó kemény krémmé. Minél tovább verjük annál keményebb lesz, (10-12 perc). Ezt simítsuk a túrós krémre. 4. réteg: 3 dl tejszínt verjünk fel 5…

…cukorral kemény habbá verem. A sárgáját apránként hozzáadom, és a habverővel tovább keverem, majd a kakaót adom hozzá. A tepsibe sütőfóliát teszek, és erre öntöm a masszát. 190°-on 7 percig…

…pici tej (ha túl kemény a tészta) citromhéj kevés só A töltelékhez kb. 6 db, nagyobb alma 3 db tojás 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint kristálycukor 1,5-2 dl tejszín…

…kibéleljük a sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük. A málnát kiválogatjuk, és a szép, ép szemeket díszítéshez félretesszük. A tojásfehérjét a cukor hozzáadásával egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán kemény habbá…