Pudingvulkán

…tejszín 1 tasak habfixáló Elkészítés A tojásokat kétfelé választjuk. A tojásfehérjét két csapott evőkanál cukorral, konyhai robotgéppel kemény habbá verjük. A tojássárgát a maradék cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vanillincukrot,…

Tiramisu

…likőrt, majd kemény, habos krémmé keverjük. A tojásfehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a krémhez keverjük. A kávét a tejjel és kevés cukorral összekeverjük, ízlés szerint rummal…

Nagymama diós stanglija

…1 csomag vaníliás cukorból és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral felvert kemény hab. Elkészítés: A hozzávalókból kevés tejföllel kemény tésztát gyúrunk. Vékonyra nyújtjuk és megkenjük a habbal. Kicsit szikkadni hagyjuk. Tetszés…

Mogyorókrémes körteszelet

…egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, és a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a lisztet. Óvatosan beleforgatjuk…

Csokolédés epertorta (kb 15 centis tortaformához)

…eper 1 cs habpor 1 vaniliáscukor tortaformához zsíradék Elkészítés: a tojásokat a cukorral, vaniliáscukorral és a csipet sóval felverem kemény habbá, majd beleteszem a vajat (célszerű a vajat felszeletelni és…

Narancsos-tejszínes torta

…hűtőből és a tortagyűrűt eltávolítjuk. A tejszínt a keményítővel kemény habbá verjük, és a tortát körben bevonjuk a tejszínnel. A maradék tejszínt csillagtüllős nyomózsákba töltjük, és a torta tetejét díszítjük…

Gesztenyetorta (liszt nélküli)

…gesztenyemasszát, és végül a reszelt csokoládét, jól kihabarjuk, majd óvatosan összedolgozzuk a tojásfehérjékből vert kemény habbal. Hatfelé osztjuk, s kizsírozott, kilisztezett sütőlemezen egyenként kisütjük a kb. 23 cm átmérőjű, kerek…

Mákos golyó

Hozzávalók: 20+10 dkg liszt 15 dkg darált mák 20 dkg cukor 1 késhegynyi fahéj 25 dkg vaj 1 tojás rumos meggy, kemény lekvár vagy cukrozott gyümölcs Elkészítés: A 20 dkg…

Meggyes amaretti torta

Hozzávalók: A piskótához: 13 dkg liszt 13 dkg kristálycukor 2,5 dkg étkezési keményítő 1 csomag vaníliás cukor 3 tasak 3in1 vagy 2in1 instant kávépor 1 csomag sütőpor 4 db tojás…

Cukkinis Lasagne

Hozzávalók: 10 levél Barilla Lasagne 500 g cukkini 200 g lágy sajt vagy krémsajt 200 g kemény sajt 40 g vaj 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál extraszűz olívaolaj 2…