Ponty dorozsmai módra
Hozzávalók: 1 kg ponty só bors 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál liszt 5 dkg füstölt szalonna 15 dkg gomba 10 dkg zöldpaprika 5 dkg paradicsom 2 kávéskanál pirospaprika 20 dkg…
kemencében sült csülök pékné módra
Sajtos golyók – Mirza mama módra
Hozzávalók: (az alaprecepthez, ami kb. 30 db golyót jelent): 2,5 víz 10 dkg vaj 1 csapott teáskanál só 20 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt 3 db tojás A tetejére…
Sült paprika Györgyi módra
Hozzávalók: 5 db husos zöldpaprika 10dkg párizsi v.gépsonka 10dkg félzsíros sajt 1 pohár zsírszegény tejföl 5 dkg vaj izlés szerint só Elkészítés: A paprikákat félbe vágjuk,csumályát kivesszük.Külselyével lefelé tepszibe helyezzük.Ezután…
Lúdláb-update módra
Hozzávalók: Piskóta: – 6 tojás – 3 ek. por édesítő -6 ek. zabliszt (nem zabkorpa, és nem darált zabpehely :!: ) -pici szódabikarbóna -1 ek kakaópor Krém: -2 cs. csokis…
Sajtos csiga Ági módra
Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojás 2.5 dkg élesztő tej cukor só krém: 4 evőkanál liszt 4 dl tej 10 dkg vaj (margarin) 1 füstölhús kocka 20…
Sertéscsíkok Stroganoff módra
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 2 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 2 szál sárgarépa savanyú uborka (arányra annyi, amennyi a 2 szál sárgarépa) 5 dl tejföl 3 evőkanál mustár kevés ecet…
Bolonyai krumpli Mischelle-módra
…megpároljuk/főzzük. A hagymákat kevés olajon a hússal megpiritjuk és sózzuk,majd hozzákeverjük az bolonyai alapot. Tüzálló tálba összekeverjük a sült krumplit,a borsót.Ráöntjük a szószt és meghintjük reszelt sajttal.Sütőbe tesszük,amíg össze nem…
Kőrözött – Garfi módra
Hozzávalók: 15 dkg bryndza (juhtúró) 25 dkg tehéntúró 1 nagy lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál pirospaprika 1/2 kávéskanál őrölt kömény 1 kávéskanál mustár pár csepp worchester Elkészítés: A lilahagymát…
Kelvirágleves Dubarry módra
Hozzávalók: (4 személyre): 1 közepes nagyságú kelvirág (karfiol), 2 tyúkhúsleveskocka, 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 3 dl tej, 3 dl tejszín, 1 kávéskanál só, 2 csipetnyi bors, 1 reszelt…
Rizses gomba bácskai módra
…paradicsomokat. Addig főzzük, amíg a paradicsom szétesik, majd fedő nélkül zsírjára sütjük. Ezután folyóvíz alatt megmossuk a gombát, és kisebb kockákra vágjuk. Amikor a zöldség zsírjára sült, belerakjuk a gombát,…