…fazék aljára. Négy napig hagyom csepegni. Az elkészült friss sajtot olajos kézzel gyúrom golyókká, amit tovább pácolhatok olívaolajban fokhagymával, fűszerekkel (bors, oregánó, fokhagyma, citromhéj, boróka, korindermag, chili), de elkeverhetem dióval…
…fedeles kelesztőtálban) kb. 1 óra alatt megkel a duplájára. Miközben a párod a bepácolt húst sütögeti a grillrács egyik oldalán, te a megkelt tésztát egy olajozott deszkával odacipeled, és olajos…
…2 percre a fehérrépát. 3. Tedd a leszűrt répákat egy olívaolajos alufóliára. Tedd rá a mézet vagy a szirupot, a kakkukfüvet. Tedd a sütőbe 10-12 percre 4. Tegyél fel vizet…
Hozzávalók: 1 csomag élesztő 3 dl langyos víz 45 dkg liszt 2 kis doboz olajos szardínia 15 dkg olajbogyó 1 evőkanál kapribogyó 2-2,5 teáskanál só ízlés szerint bors, 3-4 evőkanál…
…órára a nyers tésztát hútőbe tesszük. Bő forró olajban sütjük. Tanácsok: 1 hétig is eláll ha a hütőben tartjuk zárt nylon zacskóban. Csak annyit vesszünk ki lisztezett vagy olajos kézzel…
…hidegen tányérra rakva szeljük és töltjük. Megjegyzés: Gyors, 20 perc alatt kész, már csak tölteni kell. Ez egy alaptészta. Dúsítható aszalt gyümölccsel, olajos magvakkal, vagy a liszt egy része kiváltható…
…zöldséglé 1 marék olajos mag (szezám, len, szeletelt mandula, stb) 1 marék mazsola Elkészítés: Az olajat egy teflonwokba öntöm. Felszeletelem a zöldségeket, majd összepárolom őket (először a hagymát, majd a…
…sorakoztatjuk, konyharuhával letakarva fél órát kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A táskák tetejét megkenjük az olajos tojássárgával, villával 1-2 helyen megszurkáljuk, végül középső bordamagasságra állított rácson 25-30 percig sütjük….
Hozzávalók: 60 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 10 dkg olajos mag(lehet napraforgó, tökmag, lenmag) 1 doboz élőflórás natúr joghurt 2 dl víz kávéskanálnyi só kevés szódabikarbóna…
Hozzávalók: 4 személyre 1 doboz olajos ringli 3 dkg vaj vagy margarin 3 dkg finomliszt 2 dl tej 2 dl tejföl 1/2 citrom leve 2 gerezd fokhagyma 2 dkg szardellapaszta…