Puncspille-torta
…lekvár nélkül kikeverjük, de a rumot csak a végén tegyük bele. A fehérjét a cukorral gőz felett felverjük. A torta alját megkenjük vékonyan a lekvárral. Rásimítjuk a krémet, majd a…
kijevi torta
Tiramisu torta
…míg a hozzávalókból tart. A tetejére krém kerüljön! Hűtőbe tesszük dermedni. 4-5 óra múlva lehúzzuk a tortaforma oldalát, és a felesleges neylont körben levágjuk, úgy hogy csak a torta alatt…
Narancslétorta
…masszába. A kapcsos sütőformát sütőpapírral kibéleljük, és beleöntjük a masszát. 160 ºC-os sütőben megsütjük. A tortaformát kikapcsoljuk, és megvárjuk, amíg a torta kihűl. Hurkapálcával megszurkáljuk, vigyázva arra, hogy ne szúrjuk…
Szilvás almatorta
…dl tej 15 dkg liszt 17,5 dkg porcukor 1 tojásfehérje 2 evőkanál szilvalé Elkészítés: A tortaformát kikenjük olajjal, és beszórjuk a mandulaforgáccsal. Az almát meghámozzuk, magházát kiemeljük, húsát vékony gerezdekre…
Tatin torta
…borítsd egy tálra, így az almák kerülnek a torta tetejére. A legegyszerűbb, ha a serpenyő tetejére teszel egy tányért, és megfordítod. Nem teljesen felvert tejszínhabbal tálald. A receptet beküldte: Gvivike…
Kókuszkrém torta
…1 evőkanál méz 1 tojás 10 dkg porcukor 1 evőkanál keserű kakaópor 20 dkg finomliszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna A tetejére 10-15 dkg tejcsokoládés tortabevonó Elkészítés A mézes laphoz valókat a…
Gyömbéres túrótorta
…fölött a fehércsokit, rakjunk bele 2 dkg vajat, és keverjük fényesre. Dolgozzuk az 1/3-nyi túróhoz, ez lesz a torta közepe. Olvasszuk fel az étcsokit a maradék vajjal, ha langyosra hűlt,…
Túrótorta kivivel
…a tortazselét, bevonjuk vele a torta tetejét, és kb. fél órára, dermedésig, hidegre tesszük. Tálaláskor lehúzzuk a tortáról a karikát, oldalát beszórjuk a mandulaforgáccsal. Két sütőlapát segítségével a tortalapról lapos…
Vakondtúrás torta
…lazán a tojásfehérjék keményre vert habját. Kikent, lisztezett, kerek tortaformába öntve, előmelegített, közepes hőfokú sütőben kisütjük, és rácson kihűtjük. A kihűlt tortalap belsejét egy kanállal úgy kikaparjuk kb. 2 cm…
Sacher torta
…cukorral kemény habbá verjük és kanállal a masszába forgatjuk. Végül beleszitáljk a lisztet. A tésztát kivajazott, zsemlemorzsával behintett 22 cm átmérőjű tortaformába simítjuk és 170 fokos sütőben kb. 1 órát…