Cseresznyével töltött táskák
…a cseresznyét, a fahéjjal meg a cukorral megszórjuk, és állni hagyjuk. Amikor a tészta a duplájára kelt, vékonyra nyújtjuk, és kb. 12 cm átmérőjű négyzeteket vágunk ki belőle. Mindegyik közepére…
kinai kelt tészta
Krumplis pogácsa (kicsit más, mint a kelt tésztás)
…teszem, hozzáadom a 2 tojást, és annyi liszttel dolgozom össze, hogy közepesen lágy tésztát kapjak. Nyujtódeszkára teszem, és kb. 1 cm vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom a pogácsáimat, és forró olajban…
Szőlős kelt lepény
…csomag szárított élesztő 50 dk liszt porcukor a tálaláshoz Elkészítés A liszthez hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, a sót, a tojások sárgáját, és annyi meleg tejet, hogy könnyen gyúrható tésztát…
Kelt kalács, amit nem kell keleszteni
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 5 dkg élesztő fél csomag sütőpor 1,5 dl olaj 2 evőkanál porcukor 2 egész tojás pici só Elkészítés: A tejet az élesztővel felfuttatom,…
Mazsolás kalács
…határozott mozdulatokkal úgy, hogy jó sok levegő menjen a tészta közé, (fakanállal fel-le mozgatni a tésztát). Hozzátenni a megmosott mazsolát és a csipet sót. Ezután belereszelni a főtt krumplit. A…
Aszalt meggyes-csokoládés kalács
…egy másik tésztalapot, az előzőre illesztjük, egy kicsit rá is nyomkodjuk, majd a durvára vágott vagy reszelt csokoládé felével megszórjuk. A tésztát ezután fölcsavarjuk, és kikent tepsire vagy püspökkenyér formába…
Mákos kelt palacsinta
…hozzákeverjük az egész tojást, a sót, a maradék tejet és a cukrot, és fakanállal csomómentesre eldolgozzuk. A sima palacsintatésztánál sűrűbb tésztát kell kapnunk. Meleg helyen letakarva kb. 3/4 órát kelesztjük….
Csupa szilvás lepény
…majd szorosan egymás mellé, tetőcserépszerűen a tésztára rakjuk a negyedeket, és rászórjuk a mandulaforgácsot. Még egy rövid ideig kelesztjük a tésztát. Az előmelegített sütőben 25-35 percig sütjük, majd kivesszük a…
Pizza csiga
…dl kechup (vagy mindkettőből fele-fele arányban) Ha csak kechupot használsz akkor pizzafűszerkeverék sajt a tetejére. Elkészítés: A tészta hozzávalóiból szokásos módon kelt tésztát készítünk, 30 percig meleg helyen kelesztjük. A…
Kelt tészta alap recept (update 2)
…meghintjük sóval. Az élesztőt és a cukrot a tejben simára keverjük. A liszthez öntjük és az egészet sima tésztává dagasztjuk. Lefedve 3o percig kelesztjük, újból átgyúrjuk és a recept szerint…