Élesztőpástétom

Hozzávalók: 1 db – 5 dkg-os élesztő 3-4 evőkanál zsemlemorzsa kis fej hagyma, kis olaj 2-3 tojás víz, só, pirospaprika, bors (esetleg majoranna, bazsalikom) bátraknak: fokhagyma Elkészítés: 2 dl vízbe…

Olasz zöldségleves spagettivel

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 nagyobb sárgarépa 1 kisebb fehérrépa 1/2 karalábé kis darab zeller ökölnyi kelkáposzta 2 kisebb burgonya 10 cm hosszú cukkini darab 1 kis doboz paradicsomsűrítmény…

Fűszeres karaj lencsés tésztasalátával

…a salátába is kerül egy kis fokhagymakrém, meg a maradék apróra vágott bazsalikom. Egy kis bors, egy kis olívaolaj és az egészet alaposan összekeverem. Megöntözöm végül néhány csepp ecettel, és…

Csirkés fazék (Puchero)

Hozzávalók: 4-6 adaghoz: 15 dkg szárazbab 3 csirkecomb 1 evőkanál olaj 35 dkg kockára vágott sertéshús 1 kis szál füstölt kolbász 1 kis, csíkokra vágott sárgarépa 1 közepes, finomra vágott…

Sajtkrémes-paradicsomos tészta csirkefalatkákkal

…kicsit sütjük. Ráöntjük a paradicsomot, megfűszerezzük, egy kis cukrot rakunk bele, és megszórjuk ételízesítővel. Beletesszük a reszelt fokhagymát. Egy kis vizet adunk hozzá, összefőzzük. Összetörjük a paradicsomot, belenyomjuk a sajtot,…

Sajtgömbök körtemártással

Hozzávalók: négy nagyobb körte 25 dkg márványsajt 10 dkg reszelt gouda sajt 20 dkg szeder (mélyhűtött) 5 dkg pirított, vágott mandula 5 dkg vágott pisztácia egy kis csokor menta ½…

Érdekes mákos pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg zsír 2 dkg élesztő (kis cukor, kis tej) 1 pohár tejföl 10 dkg darálatlan mák 2 tojás sárgája só bors Elkészítés:…

Zöldséges sajtleves

…Megjegyzés: A pároláshoz viszonylag kevés zsiradékra van szükség, fedő alatt, kis lángon a zöldség a saját levében fő, ráadásul még egy kis színt is kap. A receptet Sandrine küldte. Köszönjük!…

Fűszeres diós-mézes torta

…mézet és a tojásokat, míg könnyű, pihés állagú nem lesz. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket. Ezt kis adagokban, a vízzel váltakozva keverjük…

Parmezánsajtos krémleves (4 főre)

…tejjel, megsózzuk, borsozzuk, és forrástól számítva kb. 15 percig kis lángon főzzük. Lezárjuk alatta a tüzet, és állni hagyjuk. A levesből kiveszünk egy kis tálkába kb. 2 dl-t, langyosra hűtjük,…