Cseresznyés pite
Hozzávalók: 45 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 db tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 kis pohár tejföl 12 dkg cukor 1 csipet só A töltelékhez: 80…
kis kurvak
Narancsos krém (flan de naranja)
…°C-ra, (gázsütőnél 3. fokozat). Kissé olajozzunk ki négy, 1,25 dl-es süteményes formát olajsprayvel, és tegyük egy tepsibe. Tegyünk 8 dkg cukrot és 0,6 dl vizet egy edénybe, és kevergessük kis…
Cukkinis tekercs zöldségkörettel
…kis vízzel (kb. 1 dl) higítom, megszórom ételízesítővel, beleteszek 2 rozmaringágat, 4 szál petrezselymet és 2 gerezd fokhagymát egészben. Ebbe fektetem sorra a rolókat. Lassú tűzön kb. 45 perc alatt…
Rakott pogácsa
…Azután kisodorjuk, rákenjük a tepertős masszánkat, összehajtjuk, és kis pihenőkkel még kétszer megismételjük ezt a műveletet. 2. A vajas pogácsához a liszt feléből só, cukor, élesztő, a bor s a…
Szezámmagos kifli
…csíkra (mint a pizza-szelet). A kis csíkokat feltekerjük a szélesebb végétől kezdve. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe rakjuk a kis kifliket, tetejét megkenjük tojással, és szezámmaggal megszórjuk. gyermekkel is készíthető…
Karamellbonbon
…cukrot karamelizálom, a vajat félkész állapotában hozzáadom, majd ha már barna, a tejet is. Ezzel addig keverem, forralom, míg ha hideg vízbe cseppentek belőle, a vízben összeugrik egy kis gömbbé…
Madagaszkár-leves
…fehéredésig sütjük egy kis olajon, majd hozzáadjuk a karikára vágott zöldséget, megszórjuk 1,5 evőkanál színes borssal, és fedő alatt pároljuk 10-15 percig. Ezután felöntjük 2,5-3 liter vízzel, beletesszük a húsleveskockát,…
Zöldséges vagdalt kapros mártással
Hozzávalók: 1 közepes szem burgonya(15dkg) 1 kis fej vöröshagyma 1 kis zöldpaprika 40dkg marhalapocka 10dkg lángolt kolbász 1 tojás fél csokor petrezselyem só késhegynyi őrölt bors 3-4 evőkanál olaj 1…
Gombás-sajtos sertésszelet
…és megsózzuk, majd kevés zsiradékon lepirítjuk. Egy edénybe rakunk finomra vágott vöröshagymát és kevés zsiradékot. A hagymát megpirítjuk, majd belerakjuk a kis kockára vágott gépsonkát és ezt is sütjük, pirítjuk….
Részeges sertéspörkölt
…kockákra vágjuk. Általában minél kisebb kocka, annál teltebb a pörkölt. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, a fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk. A lábosba kis olajat öntünk, megvárjuk, míg jól átmelegszik, a vöröshagymát csak…