Részeges lencseleves
Hozzávalók: 1 szál nagyobb sárgarépa, 1 nagyobb fej vöröshagyma, fél zellergumó, 30 dkg. lencse, 2 szem közepes burgonya, só. őrölt fekete bors, 1 és fél deciliter száraz fehér bor, 10…
kivágható megrajzolt nagyobb virágminták
Sárgabarack (sütés nélkül)
…főzünk, citromhéjjal és vaníliával illatosítjuk, a barackot félpuhára főzzük benne, majd szitára téve lecsorgatjuk, és a szirupot félretesszük. A kalácsszeletekből pogácsaszaggatóval vagy egy nagyobb vizes pohárral valamivel nagyobb korongokat szaggatunk,…
Tárkonyos pulykaraguleves III.
Hozzávalók: 1 vöröshagyma kevés olaj 50 dkg pulykamell 1-1 nagyobb fehérrépa és sárgarépa 1 kis zellergumó 1 kisebb zsenge karalábé ökölnyi karfiol 4-5 evőkanál zöldborsó 1,5 liter víz 1 evőkanál…
Gombás rizsfészek
…1 tojást, majd kikent olajos tepsibe négy nagyobb fészket formázunk belőle. Mindegyikbe 1-1 nyers tojást ütünk. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tojások jól átsülnek. Tányérra helyezzük, és különböző zöldségekkel…
Gyors almás sütemény III.
Hozzávalók: 3 nagyobb alma 3 tojás 30 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg liszt 5-10 dkg darált dió Elkészítés: A tojásokat egy nagyobb tálba ütjük,…
Sárgabarackos-répás lepény
…kg sárgabarack kb. 2 nagyobb sárgarépa prézli méz Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, és a felét egy nagyobb tepsibe – zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, vagy sütőpapírozott – nyújtom, vékonyra. Töltelék:…
Almás-hajdinás csirkemell
Hozzávalók: 1 közepes alma meghámozva 2 szelet zeller (nagyobb fajtából) 2 db aszalt szilva összeaprítva 10 dkg aprított dió 1 közepes csirkemell fél bögre hajdina 1/4 bögre bulgur fokhagyma (ízlés…
Padlizsánkémmmel töltött gombafejek rozmaringos sültburgonyával
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 csapott evőkanál só durvára őrölt szemesbors friss lestyán majoranna petrezselyemzöld tárkony 3 kisebb fiatal padlizsán 8 nagyobb fej gomba 2 db paradicsom 50 dkg…
Lecsós csirketokány juhtúrós puliszkával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 10 dkg füstölt szalonna 1 nagyobb vöröshagyma 30-30 dkg paprika és paradicsom (vagy üveges lecsó) só pirospaprika A puliszkához: 30 dkg kukoricadara 15 dkg juhtúró 2…
Mozzarella sült paradicsommal
Hozzávalók: 4 érett, de kemény húsú, nagyobb paradicsom 4 nagy mozzarella golyó só őrölt bors A fűszeres öntethez: 1 dl olívaolaj 1 kis csokor petrezselyem 2 gerezd nagyobb fokhagyma 1…