Nápolyi húsgombóc

…az egészet jól összedolgozzuk. Megszórjuk petrezselyemmel, és tizenhat húsgombócot formálunk belőle. Serpenyőben felmelegítjük az olajat, s abban egyszer-kétszer megforgatva megsütjük a húsgombócokat. Amikor szépen megpirultak, kivesszük a serpenyőből, s a…

Majorannás szelet

Hozzávalók: (4 személyre): 4 szelet disznóhús /de lehet csirke is/ 4 evőkanál tejföl 4 tojás 10 dkg sajt majoranna ,só, bors vaj vagy sütőmargarin Elkészítés: Egy jénai tálat kivajazok, a…

Hússal töltött burgonya

…még mustárral és tejföllel, majd a kikapart burgonyákba rakjuk a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal, meglocsoljuk tejföllel. Kivajazott tepsibe tesszük, és forró sütőben pirosra sütjük. Megjegyzés: A receptet Fülike küldte. Köszönjük!…

Karácsonyi mézeskalács II.

…és apránként hozzáadom a porcukrot. Éppen folyós, fehér, fénylő krémet kell kapni, és ezzel tetszés szerint lehet díszíteni. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Életem első mézeskalácsa, és nagyon jól sikerült!…

Gyümölcsös tésztafelfújt

…A tésztát, a gyümölcsöket, a tojásfehérjéket és a habosra felvert sárgákat összekeverjük, és egy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük. Szépen elegyengetjük a masszát, majd 180 fokos sütőben kb. 15-20 percig…

Francia almatorta

…percig sütjük. A maradék lekvárt felforrósítjuk, elkenjük a torta tetején, hagyjuk kihűlni. A formából kivesszük, szeletelve tálaljuk. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 4 óra múlva 1 szelet: 180 kcal…

Gárdistapuding

…dzsemet és a vajat. Beleütjük egyenként a tojásokat, és a végén hozzákeverjük a szódabikarbónát. A masszát kivajazott pudingformába öntjük, és két órát gőzöljük. Tálalásnál porcukorral megszórjuk, meleg dzsemet kínálhatunk hozzá….

Édes fodros tészta

…sütőmargarin zsemlemorzsa néhány alma Elkészítés: A tojást a cukorral összekeverjük, majd a többi hozzávalóból – a tészta kivételével – masszát készítünk. Egy nagy tálba öntjük. Hozzáadjuk az 50 dkg száraztésztát,…

Barackos-rizses torta

…és az olvasztott vajjal habosra keverjük, a fehérjét a maradék cukorral és vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A habot hozzáadjuk a tojássárgájához, hozzászitáljuk a lisztet, és óvatosan elkeverjük. Kivajazott formába…

Almás pite – ahogy a nagyi szokta

…a sütőport, a margarint, a tojást, a sót, a cukrot és a tejfölt. A tésztát két részre osztjuk. Először a nagyobb részt nyújtjuk ki, és tesszük egy kivajazott, kilisztezett tepsibe….