Garnélás zöldségcurry
Hozzávalók: 4 személynek: 1 csokor koriander 1 piros és 1 zöld húsú paprika 10 dkg bambuszrügy (konzerv) 20 dkg szójacsíra 5 dkg fafülgomba 5 dl kókusztej 50 dkg tisztított garnélarák…
kokusztej
Indiai kókusztej
…forrásban lévő vizet. Öt perc múlva fedjük le a edényt, és hagyjuk állni 20 órát. Ezután rakjuk a batisztzacskóba és jól nyomkodjuk ki belőle a kókusztejet. A receptet beküldte: nefis…
Kókuszos-meggyes süti
…héja 1 késhegynyi só 4 db tojás 10 dkg étkezési keményítő 10 dkg kókuszreszelék 2 csapott evőkanál sütőpor 75 ml kókusztej (ha nincs, jó a sima tej is) vaj és…
Indiai zöldséges ragu
…Ezután hozzáöntjük a kókusztejet (ha kókusztejporból készítjük, ne legyen túl sűrű), és jól összekeverjük. Ezután még pár percig forraljuk. Tanácsok: Nem kell sporolni a fűszerekkel!:) Elkészítési idő: 35 perc A…
Forró banánpuncs
Hozzávalók: Hozzavalók: 2 érett banán 1 dl banánlikőr 6 cl rum 4 dl kókusztej 2,5 dl tejszín Elkészítés: A feldarabolt banánt a többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk. Ezután a pépes keveréket…
Thai édes rizsgombóc
Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre rizsliszt 1 bögre kókusztej kókuszreszelék olaj A töltelékhez: puding (kész vagy főzött) Elkészítés: 1. A rizslisztből és a kókusztejből lágy gyurmaszerű tésztát gyúrunk. 2. A…
Forró banánpuncs
Hozzávalók: 2 érett banán, 1 dl banánlikőr, 6 cl rum, 4 dl kókusztej, 2,5 dl tejszín Elkészítés: A feldarabolt banánt a többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk. Ezután a pépes keveréket egy…
Thai green curry
Hozzávalók: 2 csirkemell 3 evőkanál thai green curry krém 1 doboz kókusztej 1 padlizsán zöldbab 1 csipet cukor 2 evőkanal halszósz piros chili és korianderlevelek díszítéshez kevés olaj Elkészítés: A…
Thai zöldséges-csirkemell
Hozzávalók: 4 személyre: 2 csirkemell filé fél kg sárgarépa fél kg brokkoli fél kg karfiol egy doboz csemege kukorica egy doboz thai szósz, pl. Uncle-bens egy doboz kókusztej olívaolaj curry…
Lágy trópusi krémleves
Hozzávalók: 3 dl kókusztej (konzerv) 2 nagyobb banán csipetnyi levendulavirág méz vagy barna cukor kevés vaníliás cukor apróra darabolt mandula Elkészítés: Összeturmixolunk 1 banánt a levendulával, a vaníliás cukorral és…