…tészták közepére kanálnyi tölteléket rakunk. Felgöngyöljük, és kifli formára hajlítva tepsibe helyezzük. A süteményeket felvert tojással megkenjük, megvárjuk, amíg megszáradnak, majd újra kenjük a tetejüket, és 180º C-ra előmelegített sütőben…
…mazsolát, a zsemlemorzsát, majd kihűtjük. A tésztát négy részre osztjuk és egyenként hosszú, keskeny téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket egyenletesen elosztjuk úgy, hogy a kinyújtott tészták közepére kenjük hosszában, majd…
…s ezekből tepsi hosszúságú rudakat sodrunk. Ezt is végül egy tepsire rakva megsütjük. A tészták és a rudak kemények lesznek. Nem muszáj aznap megtölteni a krémmel, de ha mégis, akkor…
…nem gyakorlott a kelt tészták terén, az is bátran elkészítheti ezt a receptet. Aki akarja, a tésztához adhat még egyéb fűszereket vagy sajtot, esetleg valamilyen felvágottat tehet a zsemlék közepébe….
…hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a vajat, kikeverjük. Ha a tészták kisültek, megkenjük őket. A legalsó lapot vanília krémmel, a következőt lekvárral,majd a harmadikat újra krémmel. A negyedik lap tetejére…
…gombócot, vagy aki szereti, (mi igen), az nudlikat sodorhat. Mindkét verziónál, forró lobogó vízbe eresztjük őket, majd ha a tészták már feljönnek a víz felszínére szűrőlapáttal lecsepegtetve kiszedjük, és porcukorral…
…a maradék 1 evőkanál tejet. A kakaó nélküli tésztákat tepsi méretűre nyújtod (vigyázz könnyen ragad) és 1-1 lapot sütsz ki belőle, amit sülés után még melegen 3-3 egyforma részre vágsz…
…Szóval ebből a lekvárból két kiskanállal kis halmokat teszünk a kiszúrt tészták közepére, majd félbehajtjuk, hogy kis papucsok legyenek belőle. Míg hagyjuk egy kicsit kelni, egy nagy fazékba vizet teszünk…
…Egy nagyobbra amivel kibélelünk egy vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsit. Rátesszük a megpucolt 4 db körte szeleteit, a többi hozzávaló keverékével leöntjük. Befedjük a maradék tésztával, a tészták széleit összenyomkodjuk….
…A tészták találkozásánál egy kicsit összenyomjuk. 3. Ha forr a víz, megsózzuk, majd a pereceket 3-4 percig főzzük benne, de egyszerre csak annyit, hogy megfordíthassuk, és legyen helyük kiterjeszkedni is….