Teljes kiőrlésű lángos
…kézzel öklömnyi tésztadarabokat tányérméretűre húzok. Egy nagy lábasban olajat hevítek és a lángosokat óvatosan ráengedem az olajfelületre. Egy perc múlva megfordítom és a másik felét is aranysárgára sütöm. Az olajból…
lángos fokhagymaszósz
Fűszeres szalámis puffancsok.
…jól összekeverjük,hogy lángos szerü lágy tészta legyen. A szalámit is bele keverjük, ezután egykis olajjal leöntjük a tetejét. Ha megkelt evőkanállal forró olajba szaggatjuk, és pirosra sütjük. Fokhagymás tejföllel tálaljuk….
Magyar lángos
…olajat hevítunk. A deszkán megkelt cipókat kisebb palacsintákra húzzuk ki. Forró, bő olajban kisütjük. A kész lángost kiszedjuk, hagyjuk lecsepegni. Forrón tálaljuk, sót külön kínálunk hozzá. Tálalhatjuk fokhagymával, ketchuppal, reszelt…
Burgonyás lángos (ahogy Én csinálom)
Hozzávalók: 60dkg burgonya 50dkg liszt 3dkg élesztő 3,5dllangyos víz 1-2 evőkanál olaj só Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük,meghámozzuk,melegen áttörjük,hagyjuk langyosra kihűlni.hozzáadjuk az átszitált lisztet,rá morzsoljuk az élesztőt, hozzáöntjük a vizet,olajat,megsózzuk,és…
Lightos lángos
Hozzávalók: 1¼ kg liszt 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 kk cukor 1 ek só 3 tojás 3 kefir Elkészítés: Az élesztőt tejjel, cukorral felfuttatjuk, és hozzákeverjük a többi…
Hűtős kefires lángos – képpel
Hozzávalók: Hozzávalók: 3 dl kefir,(“kefirgombás” is tökéletes) 2 db egész tojás, 0,5 kg liszt, 1 dkg só, 2,5 dkg élesztő tej Elkészítés: A hozzávalókat eldolgozni, az élesztőt belemorzsolni, összegyúrni és…
Maratoni lángos
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg liszt 2 ek olaj 1 dl víz 1 tojás 5 dkg élesztő 1 ek só 2 dl tejföl Elkészítés A…
Tejes lángos
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 kis pohár tejföl 1 csapott evőkanál só 4-5 evőkanál burgonyapürépehely /el is hagyható/ olaj a sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat…
Kolozsvári lángos
Hozzávalók elkészítés:2 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dg liszt 20 dg főtt burgonya 2 dg élesztő só víz 20 dg füstölt sonka őrölt bors pirospaprika olaj…
Hidegen kelesztett lángos
…kevés langyos víz Elkészítés A hozzávalókat jól összekeverjük, kidagasztjuk, hólyagos legyen. Nagyobb nejlonzacskót kiolajozunk, majd beletesszük az összedagasztott lángostésztát, tálcára helyezzük és a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük kb. 4-5 órára….