Tyúk- vagy csirkehúsleves

…nélkül, lassú forralással, gyöngyöztetve fél óráig főzzük. Ezután beletesszük a hasábokra vágott zöldségeket, a kelkáposztát, a zöldpaprikát és a paradicsomot egészben, a csokorban hagyott petrezselymet, és további lassú gyöngyöztető forralással,…

Párolt lazac gribiche mártással

…hagymával, s.répával,1kk (5ml) sóval és tűllzacskós füszerkeverékkel együtt. Forraljuk, míg a leve felére apad. Csökkentsük a hőt és pároljuk meg a lazacot lassú tűzön 10-12 percig. Amíg a lazacot készítjük,…

Rózsika-szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva 0,5 kávéskanál sütőpor rum 1 tojás 25 dkg dió 25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 25 dkg porcukor 25…

Almás piskóta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva 2 tojás 2 sütőpor 40 dkg porcukor 40 dkg rétesliszt 60 dkg reszelt alma Elkészítés A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Majd…

Babapiskótás

…masszát, és lassú tűznél sűrűre főzzük. Állandó keveréssel kihűtjük, majd a margarint, a vaníliás cukrot, és a porcukrot habosra keverjük. A vajas vagy sütőmargarinos krémet összedolgozzuk a kihűlt, főzött krémmel….

Csokikenyér

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva 40 dkg liszt 4 evőkanál baracklekvár 3 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg porcukor 2 egész tojás…

Darázsfészek

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva Töltelék 14 dkg cukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 deci vaníliás tej 4 dkg cukor 4 dkg vaj vagy…

Túrótorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva 14 dkg túró 14 dkg margarin 6 tojás 14 dkg cukor 14 dkg darált mandula Elkészítés A hozzávalókat összedolgozzuk, (először…

Zselés szelet

Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:gáztepsiben lassú tűznél sütési idő:nincs megadva Tészta 10 tojássárgája 30 dkg porcukor 16 ek. melegvíz 36 dkg liszt 1 sütőpor Közepe 10 tojásfehérje 30 dkg…

Csokoládés kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva Csokoládémázhoz 4 evőkanál víz 15 dkg csokoládé 20 dkg porcukor fél cs. sütőpor 10 dkg darált dió 15 dkg liszt…