…kikeverjük. A mézes masszába beletesszük a szódabikarbónával elkevert lisztet. Kigyúrjuk, és 4 lapot sütünk belÅ‘le. A töltelékhez a lisztet üvegesre fÅ‘zzük a tejjel. Kihűlés után beletesszük a porcukorral habosra kevert…
…magozzuk ki és vágjuk apró kockákra. A répát tisztítás után szintén kockázzuk fel.A petrezselymet aprítsuk finomra. Az uborka,a répa, és a paprika kockákat(mindegyikbÅ‘l tegyünk félre egy keveset a díszítéshez)együtt keverjük…
…is hozzá a májat. Enyhén sózom, majd apróra vágott friss oregánóval, némi Å‘rölt borssal és a mézzel ízesítem. Összeforgatás után megcsöpögtetem a borecettel és várom, hogy készre piruljon. Amíg a…
…egy-két keverés után hagyom, hogy a víz elpárologjon. IdÅ‘közben megpirult a csont is. Ekkor hozzászórom a pirospaprikát, és miután jól elkevertem, felöntöm a csontot 1,5-2 dl vízzel. Összekeverem és az…
…ne is lepje el, az elsÅ‘ forrás után beleöntöd a tejszínt. Kevergetve készre fÅ‘zÅ‘d, és amikor úgy látod, hogy kész, mielÅ‘tt levennéd a tűzrÅ‘l, rakd bele a reszelt sajtot. Addig…
…1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só. Elkészítés: a virslit karikákra vágom. A vöröshagymát megtisztítom és felkarikázom, a paradicsompaprikát szeletekre vágom. A fokhagymát tisztítás után szétzúzom. teflonserpenyÅ‘ben vagy palacsintasütÅ‘ben az olajon…
…olíva petrezselyem Elkészítés: A vajból és a lisztbÅ‘l világos rántást készítünk, jól elkeverjük a hideg zöldséglével, majd hozzáadjuk a maradék meleg lét is. Kb. 30 perc fÅ‘zés után ízesítjük és…
…cukrot és a tejet feltesszük fÅ‘ni. Forrástól számolva még 6 percig fÅ‘zzük. Ezután belekeverjük a kakaót, vagy vaníliát és még két percig fÅ‘zzük. Tepsibe, vagy jégkockatartóba öntjük. Dermedés után szeleteljük….
…alaposan összedolgozzuk. A sütÅ‘t 180 fokra elÅ‘melegítjük. A tésztát három részre osztva 30×25 cm nagyságú lapokká nyújtjuk. A tepsi hátára fektetve egymás után megsütjük. A krémhez 3-3 dl tejjel megfÅ‘zzük…
…légkeveréses: kb. 160 °C (elÅ‘melegítve), gáz: kb. 3. fokozat (elÅ‘melegítve), sütési idÅ‘: kb. 25 perc. Sütés után a tésztát a formában 10 percig állni hagyjuk, majd egy sütÅ‘papírral letakart sütÅ‘rácsra…