Mézes-mustáros csirkecomb
…hozzávalót összekeverem, és ezzel a szósszal bőven bekenem a húst, legjobb előző este kenni. Tűzhelyen és sütőben is szoktam sütni, fedő alatt. Nem lesz édes, de lehet csökkenteni a méz…
legjobb gofrisütő
Meggyes palacsintatorta
…rész, azt átborítjuk a tálra. Minden palacsintát beterítünk meggyel, megszórjuk dióval. Az utolsó palacsintát feldíszítjük tejszínhabbal és meggyszemekkel, esetleg néhány szem dióval. Legjobb még melegen megenni, de kihűtve is finom….
Padlizsánpástétom paradicsommal és paprikával
…a paradicsomot megsütjük (a grill a legjobb, de süthető sütőben is). 1 napot állni hagyjuk. Lehúzzuk a sült héjakat, a paprikát kicsumázzuk, a paradicsomnak csak a húsát használjuk. A padlizsánt…
Gesztenyés rolád – kezdőknek is
…A masszát a tésztára kenjük, 3-4 centinként egy sor meggyet rakunk, és szorosan feltekerjük. Kevés masszát hagyunk a külsejére, majd csokireszelékkel megszórjuk. Megjegyzés: A legjobb, ha egy éjszakát a hűtőben…
Csirkehúsos burgonyasaláta
…2 fõtt tojás – 1 db fejes saláta – 2 evõkanál egész kapri bogyó – 8 db olíva bogyó Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk és héjában megfõzzük (legjobb már elõzõ…
Mazsolás halmocskák – olcsón gyorsan és változatosan
…cukrot a tojással és szoba hőmérsékletű margarinnal.A mazsolát, lisztet és a reszelt citrom héját óvatosan belekeverjük a habos masszába. A tepsit ( legjobb 30×40) kibéleljük sütőpapirral, majd a sütőt 190…
Krumplisaláta – ahogy Ernő készíti
…törjük össze a tojást és a burgonyát. Megkóstoljuk, s ha valamiből még kevés lenne benne – ecet, só vagy bors- ízesítjük. Legalább 2 órára – de a legjobb, ha egy…
Füstölt sajtos pogácsa – ahogy apósom szereti
…aki bármikor szívesen fogyasztja, akár önálló étkezésként vacsorára vagy egy jó ebéd megkoronázásaként egy pohár borocskát kortyolgatva mellé. Szerinte így lehet a legjobban beszélgetni: kis harapnivalóval, jó kis itókával. A…
Íjászhús
…és a baconnel együtt kb. 1,5 X 1,5 cm-es négyzetekre vágom. (Előszeletelt baconből is jó, csak méretre kell vágni!) A hagymát kb. 3 mm vastag karikára vágom (legjobb hozzá a…
Almás kenyérfelfújt
Hozzávalók: 6-8 szelet fehér kenyér (lehet kalács, briós stb. is), 6-7 dkg vaj, 12 dkg sűrű sárgabaracklekvár (lehet ribiszke, eper stb. is), 2 nagy alma (legjobb a golden), 2 narancs…