Szalonnás rudacskák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:néhány perc kevéske liszt a nyújtáshoz 20 nagyon vékony szelet bacon 10 dkg leveles tészta Elkészítés A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és…
leveles tésztás puding szelet
Mandulás spenótleves
Hozzávalók: 50 dkg friss, leveles spenót, 1 fej hagyma, 6 dl csontlé (vagy leveskockából készített lé), 5 dkg reszelt sajt, 1 dl tejszín, 4 tojás, 4-4 dkg tisztított mandula és…
Francia croissant
…minimális pihentetési időket várjuk ki:) Családom szerint megéri a macerát, mert hihetetlenül könnyű, finom, “rongyos”, leveles, stb:) Ízlés szerint tölteni is lehet felcsavarás előtt, csak ne áztassa el a töltelék…
Töltött bucik
…kiszaggatom. Mindegyik közepére teszek egy kis tölteléket. A tésztakorong egyik felének a szélét vízbe mártott ujjammal megvizezem, és félbehajtva összecsípem, így félhold alakúak lesznek. Ha már megvan egy tepsi, akkor…
Réteges tortácskák csokoládékrémmel és bogyós gyümölcsökkel
Hozzávalók: 25 dkg fagyasztott leveles tészta kevés kristálycukor 10 dkg málna 10 dkg áfonya 10 dkg ribizli porcukor A csokoládékrémhez: 30 dkg étcsokoládé 2 dl tej 1 teáskanál étkezési keményítő…
Töltött ropogós pogácsák
Hozzávalók: 1 cs. mélyhűtött leveles tészta ( 50-60 dkg) 1 tojás 25 dkg kenhető krémsajt 1/4 t.kan.őrölt bors 1 e. kan. tej 1 e.kan. reszelt torma 20 dkg gépsonka metélőhagyma…
Spenót csirkemájjal (6 hónapos kortól)
Hozzávalók: Bonduelle fagyasztott leveles paraj burgonya olaj fokhagyma csirkamáj (só) Elkészítés: Kiengedjük a spenótot, közben a burgonyát sós vízben megfőzzük. Egy kis serpenyőben az apróra tört fokhagymát és a kis…
Töltött káposzta III.
…alaposan, hogy a savassága optimális legyen. Kóstol, hogy jó-e, ha túl savanyú, átmos megint. Tölteléket összegyúr. Káposztalevelekbe gombócokat csavar, kétoldalt „becsomagol”. Szalonnát szeletel, rétegesen kondér aljára lerak. Egy réteg káposztát…
Spenót burgonyával (6 hónapos kor után)
Hozzávalók: 15 dkg spenót vagy Bonduelle fagyasztott leveles paraj 10 dkg burgonya fél db érett banán 1-2 kiskanál olaj 50 ml anyatej Elkészítés: A spenótot és a burgonyát a szokott…
Szerelem szelet
…300 g mélyhűtött leveles tészta 100 g porcukor 2 ek. cseresznyepálinka Elkészítés A tésztát hagyjuk felengedni. A meggyet lecsepegtetjük, a levét felfogjuk. A gyümölcsöt 125 ml meggy lével, 2 evőkanál…