…többi hozzávalóval együtt alaposan kidagasztom. A víz mennyisége picit változhat a liszt minősége miatt, alapelv, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk: ez könnyen dagasztható, de nem túl lágy masszát jelent. Gyúródeszkára…
…a gorgonzola helyett ementáli sajtot használunk. Ha viszont karakteresebb ízt szeretnénk, akkor 100 g mozzarellát helyettesítsünk 100 g érettebb sajttal (pl. fontina). Hasonló kategóriák marhanyak sütve csirkeszív sütve birkacomb sutve…
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15-20 perc palacsinta kb 16 db A túrótöltelékhez 50 dkg túró mazsola, rumba áztatva, ízlés szerint 2 csomag vanillincukor 5…
Hozzávalók: 1 kg liszt (én lisztmixet használok hozzá, de egyéni ízlés szerint variálható) kb. 20 dkg főtt burgonya (előző napi maradék is jó) 2 dkg élesztő 3 dl langyos vízben…
…sonkaszeleteket, majd a szintén hideg csirkemáj ragut. Ráborítjuk a másik tésztalapot, és a széleit összedolgozzuk. Díszíthetjük a maradék tésztából szaggatott formákkal. Megkenjük tojással. Kb. 1 órán át sütjük 200 fokos…
Hozzávalók: 5 dl + 1dl tej pici só 12 dkg gríz 7,5 dkg vaj 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 teáskanál sütőpor 3 tojás 1 üveg magozott meggybefőtt…
…egyenlő részre osztjuk, a csirkemellekbe töltjük. A nyílást hústűvel vagy fogvájóval lezárjuk. A hússzeleteket megsózzuk, bepanírozzuk. Bő, forró olajban megsütjük. Megjegyzés: Vajas zöldborsóval, rizibizivel vagy burgonyapürével a legjobb. A receptet…
…bors A lencsés vinaigrette-hez: 4 dkg vörös lencse 3 teáskanál koriandermag 7 db borókabogyó 4 evőkanál citromlé 8 evőkanál olaj 1/2 teáskanál mustár cukor 1 csokor snidling A citromos-vajas szószhoz:…
…felszeleteljük, felváltva egymás mögé tesszük, közbe puncsos krémet kenünk. Világos tészta, krém, kakaós tészta, krém a sorrend amíg a hozzávalók el nem fogynak. Ha elkészült tortabevonóval bevonjuk. gyermekkel is készíthető…
…kézzel összedolgozzuk. A most keletkezett száraz lisztes keletkezménybe annyi vizet öntünk hogy összeálljon. Ezután addig dagasztjuk (és ez a munka időigényesebb része) amíg a tésztában már nem érzünk csomókat, illetve…