Édes krumplis lepény
…kihűlt, összegyúrjuk a finomliszttel, a zsírral, a porcukorral, a tojással, a szódabikarbónával és egy csipetnyi sóval. A tésztát kinyújtjuk, kettéosztjuk, az egyik felét tepsibe tesszük, lekvárt kenünk rá, a másik…
…kihűlt, összegyúrjuk a finomliszttel, a zsírral, a porcukorral, a tojással, a szódabikarbónával és egy csipetnyi sóval. A tésztát kinyújtjuk, kettéosztjuk, az egyik felét tepsibe tesszük, lekvárt kenünk rá, a másik…
…szódabikarbóna 2 kanálfej zsír vagy sütőmargarin csipet só marék cukor 70 dkg liszt Elkészítés A lisztet, cukrot, szódabikarbónát, és a sót tálba tesszük, összemorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal. Beletesszük a…
…resztelt májat készítesz zsírral, sok hagymával, 2 babérlevéllel, és fűszerekkel, majd kihűtöd, háromszor ledarálod, hozzákeversz egy darabokra vágott margarint, megsózod-borsozod, beleteszel 1-2 evőkanál mustárt, jó sok majoránnát, és addig kevered,…
…tojássárgájával, a zsírral, a borral és a tejben oldott élesztővel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Nagyon jól kidolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Egyenletesen ráhintjük az apróra vágott vagy ledarált tepertőt, és a…
…Langyos helyen megkelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, és kinyújtjuk. Zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe tesszük, sűrűn megtűzdeljük szalonnacsíkokkal, és forró sütőben szép pirosra sütjük. Sütés közben fokhagymás tejföllel kenegetjük….
…habos, az áttört túrót, a búzadarát, a durvára vágott mandulát, a mazsolát és a reszelt narancs- (citrom-) héjat. Végezetül beleforgatjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét, és zsírral kikent, finom…
…Tészta: a cukrot világosbarnára pirítjuk, felengedjük a feketekávéval. Kihűtjük, majd összegyúrjuk a liszttel, a szalalkálival, a tojással és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Három részre osztjuk. Közepes méretű tepsi hátán világosra…
…Elkészítés A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a 4 tojássárgát, konyakot, tejfölt, sót, egy kevés tejet, majd puha tésztává gyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd a kívánt formával kiszaggatjuk. Zsírral vagy…
…zsírral vagy sütőmargarinnal felforraljuk, kevergetve beleszórjuk a lisztet, 1-2 percig főzzük, amíg el nem válik az edény falától. 15-20 percre félretesszük, majd a tojásokat egyenként jól belekeverjük. Egy nagy tepsit…
…zsírral vagy sütőmargarinnal, egy csipet sóval, 1 tojással és a tejföllel összegyúrjuk. A maradék 8 dkg zsírt vagy sütőmargarint megmelegítjük, és belekeverjük az 5 dkg lisztet, majd kihűtjük. Ezután kisodorjuk…