Szalagóriás
Hozzávalók: Tészta: 35 dkg liszt 5 dkg vaj 5 dkg cukor 2 tojássárgája 1 sutopor 1 dl tej Krém: 20 dkg cukor 6 dl tej 3 ek liszt 10 dkg…
liszt tojás cukor vaj kakaó
Sacher falat
Hozzávalók: 12 darabhoz: A tésztához: 10 dkg vaj 10 dkg étcsokoládé 3 tojás 1 dl finom kristálycukor (vagy porcukor) 2 dl liszt 1 teáskanál sütőpor 1 kis üveg sárgabaracklekvár A…
Morzsás-almás szelet
Hozzávalók: A morzsához: 10 dkg mandulás keksz 20 dkg búzaliszt 10 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 15 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin A tésztához: 37,5 dkg búzaliszt 1…
Halgombócok citromfüves mártásban
…kis gombócokat, majd forró olajban süssük ki. A citromfűmártáshoz olvasszuk meg a vajat, keverjük hozzá a lisztet és az átszűrt hallét. Keverjük csomómentesre, és kb. 5 percig főzzük. A tojássárgáját…
Kókuszkocka
…dkg liszt 1 zacskó kókuszreszelék A kakaós bevonóhoz 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg cukor 40 g kakaópor 6 evőkanál tej 1 kupica rum, vagy rumaroma Elkészítés A cukrot…
Amerikai fánk sütőben sütve
…összekeverjük a cukorral, a tojásokkal és a kevés vajjal. A liszthez egy csipet sót adunk, hozzáöntjük a cukros- tojásos tejet és a felfuttatott élesztőt is. A jól összedolgozott tésztából nagy…
Mandulás-mogyorós süti
…sütőmargarin 1 tojássárgája 3-4 evőkanál narancsos-almás lekvár marcipán A mogyorós-mandulás masszához 4 ek. víz 10 deka cukor 10 deka vaj vagy sütőmargarin 1 csipet só 15 deka apróra vagdalt törökmogyoró…
Karamellizált almatorta (Tarte tatin)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 20 dkg liszt 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 db tojássárgája víz csipetnyi só 7 dkg vaj vagy sütőmargarin 18 dkg…
Epres levelestészta
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:17-22 perc 40 dkg eper 1 csomag leveles tészta 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg kristálycukor Elkészítés Az epret…
Görög lepény
…felolvasztott spenót, 2 egész tojás + 1 tojássárgája, 1,5 dl tejszín, 0,5 dl tej, 5 dkg dió, 10 dkg feta sajt, 1 teáskanál szárított oregánó. A tészta lekenéséhez 1 tojásfehérje,…