Barátfülés húsleves
…kicsi táskákat formáztam. Azután a levesbe szórtam, s húszpercnyi főzés után tálaltam. Tanácsok: Fenséges, mikor a tányérban a barátfülét elvágva a töltelék szétoszlik a lében! A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló…
málnakrémleves főzés nélkül
Lazacfilé, ahogy Mr. Manul készíti
…a levével. Sültburgonyával illetve pároltzöldséggel nagyon finom! Jó étvágyat! Tanácsok: Ez az étel megkívánja a jó minőségű alapanyagot,vonatkozik ez a fehér borra is,amit főzés közben nagyon ajánlok a szakács figyelmébe…
Korhelyleves II.
…perc főzés után önts annyi tejfölt hozzá, ami pótolja az elpárolgott vizet, és ha szereted, tegyél bele ízlés szerint tárkonyt (ne túl sokat, mert erős az íze). Ha felforrt, máris…
Gyümölcskocka – sütés nélkül
…20 evőkanál cukorral és 1 kg gyümölccsel felteszünk főni. Ízesítjük kevés fahéjjal. 5-10 perc főzés után beleöntünk 20 evőkanál búzadarát, és addig kevergetjük, amíg a dara megfő. Egy tepsit kivizezünk,…
Vörösboros resztelt csirkemáj
…nagy chilipaprika őölt erős pirospaprika bors majoranna kakukkfű ételízesítő só petrezselyem olívaolaj 1 dl vörösbor az ételhez 2 dl vörösbor a szakácsnak (főzés közben) Elkészítés: Az olívaolajon egy mély serpenyőben…
Vőlegényleves
…a habarásba mehet 1-2 gerezd hagyma, nagyon fincsi tőle a leves! Ha szereted a pikánsan savanykás ízt, pici ecet mehet a levesbe, ízlés szerint. A sonkát a főzés előtt persze…
Részeges pulyka
…(a fokhagymát belenyomjuk), és fedő alatt addig főzzük, amíg puhulni kezd. Ha kell, a főzés során ne vízzel, hanem fehérborral öntsük fel a készüló ételünket. Adjuk hozzá a nagy pohár…
Vajpuha marhahús paradicsomos-tejfölös szószban
…a rétegeket kissé átmozgatjuk, hogy a szósz mindenhová eljusson. Készre főzzük. Krumplipüré illik hozzá. Megjegyzés: Pillanatok alatt össze lehet rakni, csak a főzés tart kissé soká. A hús vajpuha lesz,…
Ötperces piskótatorta – nagyon kezdőknek
Hozzávalók: babapiskóta főzés nélküli csokoládés pudingpor tej (5 dl) A díszítéshez: tejszínhab, mazsola, durvára darált mandula vagy mogyoró Elkészítés: Közepes nagyságú tortaforma vagy bármilyen kerek műanyag edény alját annyi babapiskótával…
Nyári székelykáposzta
Hozzávalók: 1,5 kg kovászolt káposzta 1 nagy fej vöröshagyma 1 kg sertéshús 1 paradicsom 1 zöldpaprika (lehet csípős is) só őrölt pirospaprika Elkészítés: A főzés előtt 2-3 nappal előbb elkészítem…