Hozzávalók: hússzeletek (karaj) mustár (por) babérlevél pirospaprika 1 kanál liszt só Elkészítés: A karaj szeleteket megsütjük (lehet comb is), felöntjük vízzel, belekeverünk 1 kanál lisztet, beletesszük a babérlevelet, a paprikát…

…majd felfűtött sütőben 5 percig elősütjük. Kivesszük, megkenjük a tejföllel, megszórjuk kis kockára vágott szalonnával, szeletekre vágott hagymával, majd reszelt sajttal beborítjuk. Készre sütjük. Megjegyzés: Szoktam fokhagymás vagy mustáros tejföllel…

Hozzávalók: 80 dkg pulyka- vagy csirkemell 3 evőkanál mustár 1 csokor snidling 4 tojás 2 dl tejszín 15 dkg sajt szerecsendió Elkészítés: A húst forró olajban megkapatjuk, bekenjük mustárral, majd…

Hozzávalók: 2 kisebb hal 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál mustár 2 gerezd fokhagyma gyömbér só Elkészítés: Az olajat kikeverjük a mustárral, a zúzott fokhagymával, a gyömbérrel, majd bekenjük ezzel a…

Hozzávalók: étolaj 2 csirkemell feldarabolva só bors fokhagyma fél kiskanál mustár /fűszererezett mustár a legjobb/ 1 közepes alma 1/4 csésze almaecet 3 csésze zsenge spenót Elkészítés: 1. A csirkehúst megmossuk,…

Hozzávalók: személyenként 2-3 szelet sertésmáj kiklopfolva 2 db kakastaréjra vágott húsos füstölt szalonna liszt bors só mustár Elkészítés: A füstölt szalonnát serpenyőben megsütjük. Nem szabad szárazra sütni. A kisült zsírban…

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 2 db répa 1 db gyökér 1,5 db zeller 1 db alma 2 gerezd fokhagyma mustár só főzőtejszín vagy tejföl, ízlés szerint 50…

Hozzávalók: 2 kg zöld paradicsom 2 kg paprika (vegyesen zöld és piros) 2 kg hagyma 30 dkg mustár 1/4 l olaj 3 dl ecet 4 evőkanál cukor 1 kávéskanál szalicil…