Barackos rétes

…az olajat, a vizet, és öt percig gyúrjuk. A tésztából golyót formázunk, és alufóliába csomagolva fél óráig szobahőmérsékleten pihentetjük. Egy konyharuhát kiterítünk, beszórjuk liszttel, és a tésztát papírvékonyságúra nyújtjuk rajta….

Meggyes piskóta

…Elkészítés Kimagozzuk a meggyet, megszórjuk cukorral, jól összekeverjük, majd lecsurgatjuk, kinyomkodjuk, és a levét 1 ek. liszttel keverjük össze. A tojásokat ketté választjuk. A tojások sárgáját habosra keverjük a 25…

Lajcsi szelet IV.

…a lisztet. A hozzávalókat a liszttel együtt összegyúrjuk, majd 3 lapot nyújtunk, és tepsi hátán 165 fokon 15 perc alatt megsütjük. A krémhez a puncsos ill. a vaníliás pudingot 1-1…

Főtt-füstölt csülök tésztában sütve vörösboros káposztával

…kg, vaj 25 dkg, tojás 2 db (egy a kenéshez), citromlé, élesztő 2,5 dkg, tej 1 dl Elkészítés: A vajat egy kevés liszttel eldolgozzuk, hűtőbe rakjuk. Az élesztővel, tejjel, citromlével,…

Kókuszos kocka

…beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, óvatosan a cukros habba forgatjuk, a citrom levét belefacsarjuk. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát egyenletesen belesimítjuk….

Mandulás csirke

…az ananászt és megpároljuk. Tejszínnel, liszttel habarjuk. Mártás: A vöröshagymát olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a 2 kávéskanál curryt, felengedjük a húslevessel a tejszínnel és liszttel besűrítjük. Amikor minden elkészült, egy tálra…

Kakaós csiga IV.

liszttel, a tojások sárgájával, a csipet sóval és annyi langyos tejjel (nálam ez 3/4 bögre volt), hogy közepes keménységű kelt tésztát kapjunk. Utána beledolgozzuk az olajat. Lisztezett tálba tesszük a…

Diós-csokoládés kocka

…Elkészítés Meleg vízfürdőbe állított edénykében felolvasztjuk a felaprózott étcsokoládét, majd langyosra hűtjük. A dió felét megdaráljuk, felét durvára vágjuk, és összekeverjük a liszttel és a fűszerekkel. Sütőpapírral kibélelünk egy közepes…

Diós-csokoládés kocka

…összetördelt csokoládét és langyosra hűtjük. A dió felét megdaráljuk, a másik felét durvára vágjuk, összekeverjük a liszttel és a fűszerekkel. Sütőpapírral kibélelünk egy közepes (25 x 35 cm) nagyságú tepsit….

Kakaós csiga

…liszt A töltelékhez 6 evőkanál porcukor 5 evőkanál kakaópor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg margarin Elkészítés Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal,…