Lipcsei finom
…tejet a liszttel simára keverjük és felfőzzük, majd beletesszük a vaníliáscukrot. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt, főzött krémmel összekeverjük. A kihűlt tésztákat kb. fél dl rummal…
macaron sima liszttel
Mandulás rudak
…felolvasztjuk, és a liszttel együtt a masszába dolgozzuk. Lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagon kinyújtjuk a tésztát, és egyforma nagyságú rudakra vágjuk. A tepsire rakosgatjuk, és a sütőben 15-20 percig…
Finom szelet
…A tésztához a lisztet, porcukrot, olajat, paradicsomlevet, szalalkálit összegyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a tejet 5 evőkanál liszttel sűrűre főzünk. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd…
Mogyorós-csokis kuglóf
…mogyorót a liszttel, a csokival, a keményítővel, a sütőporral és a pudingporral összekeverjük, és evőkanalanként a vajas vagy sütőmargarinos masszához adjuk, és a rummal ízesítjük. A tojáshabot beleforgatjuk. Egy kuglófformát…
Kókuszos, krémes szelet
…megsütjük. Ha kihűlt, a következő sárga krémet tesszük rá: a tojássárgát kikeverjük a tejjel, a cukorral, a liszttel és sűrűre főzzük. Ha kihűlt kikeverjük a habos margarinnal. Tetejére tortabevonót teszünk….
Gyors fánk
…a sütőporral és annyi liszttel, hogy sűrűbb legyen, mint a palacsinta tészta. Forró olajba evőkanállal szaggatom, magától megfordul, ha megsült az egyik oldala. Lehet gyümölcsjoghurttal is keverni. Én még forrón…
Boni-bon
…tojássárgát 20 dkg cukorral, 3 evőkanál liszttel, 3 dl tejjel, (amíg jó öreg lesz), megfőzünk. Ha kihűlt, adunk hozzá egy kocka Rama margarint, és a vaníliát. A tésztára rákenjük a…
Vörösboros, erdei gombás tokány.
…a liszttel, ráöntjük a tejfölt és jól elkeverjük, átforraljuk, ha szükséges utánaízesítjük és tálaljuk. Házi tarhonya, galuska, rizs vagy erdélyi puliszka köret illik hozzá. Tanácsok: az ételt készíthetjük marhalábszárból is….
Hideg uborkaleves kapros túrós gombócal
…1 tojás 2 szál zöld kapor,só Elkészítés: Először a gombócokat készítjük el: A túrót összetörjük,tojással,liszttel,a megmosott,finomra vágott kaporral és ízlés szerinti sóval összegyúrjuk.Vizes kézzel ízléses,dió nagyságú gombócokat formálunk,és forrásban lévő,sós…
Diós-habos sütemény
…beleszórni a darált diót, és a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjéből habot verni és óvatosan a masszához keverni. Előmelegített sütőben megsütni. Krém:A tejet elkeverni a liszttel, tojássárgájákkal, sűrűre…