…Csomómentes, lágy tésztává keverjük. A kenyeret felkockázzuk, a csokit összetördeljük, a körtét meghámozzuk, kimagozzuk és felszeleteljük. Egy tűzálló tálat kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, az aljára halmozzuk a kenyeret, majd a körtét,…
…ne legyenek hidegek a hozzávalók! A lisztet beleszitáljuk egy tálba, belemorzsoljuk az élesztőt, ezt követi a margarin, porcukor, só, tojássárgája, majd kevés tejet hozzáadva szép, egyenletes tésztává gyúrjuk. Négy egyforma…
…dolgozzuk sima tésztává, és hagyjuk megkelni. A megkelt tésztát osszuk kétfelé, és mindkét adagot nyújtsuk ki 1/2 cm vastagságúra. A tésztalapokat vágjuk fel rudacskákra, melyeket még a deszkán kenjünk meg…
…és robotgéppel morzsolt tésztává dolgozzuk össze. A kelt tésztához a lisztet az élesztővel elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és robotgéppel 2 perc alatt jól összedolgozzuk. 30 percig kelni hagyjuk, majd…
…puha vajjal vagy sütőmargarinnal együtt rugalmas tésztává gyúrjuk. Egy órára betesszük a hűtőbe. Addig elkészítjük a diós tölteléket. A darált dióba beletesszük a porcukrot és az 5 tojásfehérjét, amit felvertünk…
…szitáljuk át, öntsük tálba, majd adjuk hozzá a megkelt élesztőt, egy kevés langyos tejet, és dolgozzuk puha tésztává. A tetejét, szórjuk meg liszttel, és hagyjuk ,megkelni. A kelt tésztát szórjuk…
…cukrot, a tojást és a margarint. Sima tésztává gyúrjuk, és hideg helyen pihentetjük. Ezután 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és kikent tepsibe helyezzük. Megfőzzük a pudingot. A tejfölt összekeverjük az áttört…
…liszt 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 evőkanál tejföl csipetnyi só Elkészítés Összemorzsoljuk a lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal és a sóval, majd beletesszük a tejfölt, és tésztává gyúrjuk. Egy…
…A lisztbe belekeverjük a sót és az olajat, majd végül a felfuttatott élesztőt, és sima tésztává dagasztjuk (kb. 10 perc). A tésztát 6 részre osztjuk. A kiflihez a tésztadarabot oválisra…
…sót, végül dogozzuk sima tésztává és hagyjuk megkelni. A megkelt tésztát osszuk kétfelé és mindkét adagot nyújtsuk ki 1/2 cm vastagságúra. A tésztalapokat vágjuk fel rudacskákra, melyeket még a deszkán…