Nyári rakottas
Hozzávalók: 2 csomag előfőzött rizs (vagy 2 bögre) 50 dkg darált hús 3-4 paradicsom 2 fej vöröshagyma reszelt sajt só bors rozmaring bazsalikom borsikafű olaj Elkészítés: A rizst megfőzzük, majd…
maradék rizs felhasználása
Csirkemájas-cukkinis rizottó
…sózom, borsozom, és 1 dl bort hozzáadása után fedő alatt készre párolom. A rizst a felszeletelt szárzellerrel és cukkinivel együtt olajon megfuttatom, ehhez adom a maradék bort és némi sót,…
Rizses csoki
…cukrot, a tejet összefőzzük, beleszitáljuk a kakaóport és a tejport, végül belekeverjük a puffasztott rizst . Őzgerincformába lapítjuk, és dermedni (hűlni) hagyjuk. Puffasztott rizs helyett már csináltam gabonapehelyből is, úgy…
Mediterrán lazac rizzsel
…(ne kavarjuk meg, mert akkor leragad a rizs). Ha kész, és levettük a tűzről, akkor már összekeverhetjük. Az öntetet a halra vagy a rizsre locsolva tálaljuk. Megjegyzés: A receptet DoRI{@…
Paradicsomos húsgombóc
Hozzávalók: 60 dkg darált hús 1 csésze rizs 1 kis hagyma 1 tojás 1-2 doboz paradicsompüré só bors ételízesítő leveskocka 2-3 babérlevél Elkészítés: A hagymát a darált húshoz adom, és…
Finom rizs
…a rizst. 1 percig kevergetve pirítjuk, majd felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Sózzuk, beletesszük a megmosott mazsolát és fedő alatt megpároljuk. Ha elkészült, összekeverjük a darált dióval és a maradék vajjal….
Török rakott csirke
…megmosott padlizsánokat fél centis szeletekre vágjuk és lesózzuk, negyed óráig pihentetjük, míg levet ereszt. A csirkemelleket feldaraboljuk, és kevés olajon egy kicsit megpároljuk. A maradék olajon a lecsepegtetett padlizsánok mindkét…
Sült rizs
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 paprika (kaliforniai) 15 dkg gomba 20 kolozsvári szalonna 1 bögre rizs 1 húsleves kocka bors só olaj Elkészítés: A hagymát és a paprikát kockákra vágjuk,…
Nyári töltött káposzta
Hozzávalók: 1 fejes káposzta (kb. 1,5 kg), 2 csomag kapor, 6 db zöldpaprika (30 dkg), fél kg darált sertéslapocka, 10 dkg barna rizs, 1 kis fej vöröshagyma. Elkészítés: Az étel…
Rizses csoki
…a vaníliás cukrot, a tejport, és a fél csomag puffasztott rizst. Ha a tejpor csomósodna, jól jön a mixelőrúd, azzal szép sima masszává lehet keverni. Belekeverem a puffasztott rizst. Folpackkal…