Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell (olívaolajban pácolva legalább 1 napig) káposzta karfiol répa brokkoli és fantáziától függően bármilyen zöldség kevés vaj vagy olívaolaj fűszerek Elkészítés: A húst szeletekre vágva vagy egyben…
Hozzávalók: 1 kg apró szemű burgonya kevés vaj só Elkészítés: Félbevágjuk a hámozott burgonyákat, a hátukat bevagdossuk úgy, hogy 1-2 mm-nyi maradjon egyben a talpukon. Zsírozott sütőlapra fektetjük a darabokat,…
…szedjük, és melegen tartjuk. A visszamaradt lében elkeverjük a krémsajtot, felengedjük a tejjel, és sóval, borssal fűszerezzük. A tekercseket szeletekre vágjuk, a mártást mellékanalazzuk, és egyben főtt, bazsalikommal megszórt apró…
…elő. Ha parázsburgonyát (nagyon apró szemű újburgonya) használunk egyben főzzük. A spárgát tisztítsuk meg, majd enyhén citromos sós vízben szintén 5-6 perc alatt főzzük elő. Egy serpenyőben hevítsünk fel 1…
…2 evõkanál csípõs csalamádé, 1 csokor zöldhagyma zöldjével együtt. Elkészítés: A puffancsokat úgy vágjuk félbe, hogy az egyik oldalon egyben maradjanak. Belsejüket kiszedjük. Az üregeket vajjal, mustárral, ketchuppal és majonézzel…
…2 evõkanál csípõs csalamádé, 1 csokor zöldhagyma zöldjével együtt. Elkészítés: A puffancsokat úgy vágjuk félbe, hogy az egyik oldalon egyben maradjanak. Belsejüket kiszedjük. Az üregeket vajjal, mustárral, ketchuppal és majonézzel…
Hozzávalók: 1 liter pálinka (törköly a legjobb) 1 dl virágméz citrom héja egy marék mazsola Elkészítés: A pálinkát és a mézet elvegyítjük, beletesszük a citrom vékonyan hámozott héját (egyben vagy…
Hozzávalók: 1 liter pálinka (törköly a legjobb) 1 dl virágméz citrom héja egy marék mazsola Elkészítés: A pálinkát és a mézet elvegyítjük, beletesszük a citrom vékonyan hámozott héját (egyben vagy…
…összedolgozzuk, és kétfelé osztjuk. Egyik felébe kakaót gyúrunk, majd megint kettéosztjuk, a fehér és a barna tésztát kinyújtjuk, és egymásra téve egyben feltekerjük, megkenjük tojással, és 20 percig állni hagyjuk….
…lisztet, vigyázva, hogy csak világos rántás legyen. Felöntöm a húslevessel (vagy vízzel, és leveskockát teszek bele), pici sóval, borssal és babéllevéllel fűszerezem, és beleteszem a hagymát is (egyben, de felvághatjuk…