Sertéssült kaliforniai módra
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egyben, 1 dl méz, 2 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál curry, ízlés szerint só, olaj, vaj Elkészítés: A húst megmossuk, szárazra töröljük, gyengén besózzuk és sonkaszerűen megkötözzük….
marhasült egyben
BBQ csirkés tamale
…savanykás is egyben. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje. Tamale a latin gasztronómia egyik legfontosabb ünnepi étele. Készíthető a kukoricamassza egymagában vagy különféle töltelékkel. Kukorica- vagy akár banánlevelekbe is lehet csomagolni. Feleségemmel minden…
Sertéssült szőlővel
Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb (fehérpecsenye) egyben 2 kg muskotályos szőlő 2-3 zsályalevél 2 dl száraz fehérbor olaj, só, őrölt bors, vaj Elkészítés: A húst megmossuk, megtöröljük, megkötözzük, bedörzsöljük a sóval,…
Fűszeres zsemleropogós
…bazsalikommal, sóval, borssal ízesítjük. Végül belekereszeljük a sajtot is. A zsemléket felülről ötször-hatszor bevágjuk úgy, hogy az aljánál nem vágjuk végig, így a zsemle egyben marad. Az így nyert szeleteket…
Sajtos-majorannás csirke
…jól rápirul. Megjegyzés: Praktikus, mert egyben sül a hús a körettel, így miután a sütőbe kerül, időt nyerünk. Nem utolsó sorban egyik kedvenc étele a családomnak. Elrontani is lehetetlen, kezdőknek…
*Egy *az *egyben*
Hozzávalók: -30 dkg lapocka(vagy bármilyen nem zsíros husi) -1 fej paradicsom -1 fej hagyma -2 db zöldpaprika(tv,vagy lecsó-ez mindegy:)) -4-5 db újburgonya -kevés olaj -só -bors -pirosparika(őrölt) -zeller vagy zöldségzöld…
Rántott szilva
…szilvalekvár Elkészítés A szilvát megmosom, lecsepegtetem és úgy magozom ki, hogy lehetőleg egyben maradjon. Lisztbe, felvert egész tojásba, ledarált háztartási kekszbe forgatom, és a forró olajban kisütöm. Tálra helyezem, és…
Jetty torta
…a többit összemorzsoljuk. A dióbél felét durvára törjük, a másik felét ledaráljuk, összekeverjük a többi hozzávalóval, és az összemorzsolt tésztával. Az egyben hagyott tésztalapot megkenjük valamilyen pikáns lekvárral, majd vizes…
Hagyományos zöldborsóleves
…1 kávéskanál édesnemes pirospaprika, 4 dkg száraztészta Elkészítés: 1. A zöldborsót kifejtjük, megmossuk. A répát, a zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, kisebb darabokra (kockákra, karikákra) vágjuk, a hagymát egyben hagyjuk, a petrezselymet…
Jetty torta
…habosra kevert 20 dkg margarinnal, beleteszünk 20 dkg jól megmosott mazsolát, 4 evőkanál rumot, 4 evőkanál meggy,- vagy más darabos dzsemet, 5 dkg kakaóport, végül az összemorzsolt tésztát. Az egyben…