Boszorkány-hús
…egy kis vízzel, és mikor már majdnem jól megfőtt, a karikára vágott vöröshagymát ráteszed a tetejére, és addig főzöd, míg a hagyma is elég puha lesz. Majd ha ezzel is…
meddig kell fozni a pulykahust
Tejfölös karfiol leves
…utána pedig felöntöm vízzel. Addig amíg dinsztelődnek a zöldségek, megtisztítom a karfiolt, és rózsáira szedem. A nagyon nagy rózsákat 2-3 részre vágom. Így teszem bele a lébe a karfiolt. Annyi…
Zellerropogós zöldséges gabonakásával és zsályamártással
Hozzávalók: 50 dkg zeller, 10 dkg liszt, 15 dkg zsemlemorzsa, kevés olaj, 5-5 dkg búza, árpa, köles, hajdina, barnarizs, 5-5 dkg sárgarépa, zeller, karalábé, zöldborsó, zsálya, 2 dl tejszín Elkészítés:…
Csokimázas kókuszkocka
…evőkanál kakaó 5 púpozott evőkanál porcukor 5 tojás Elkészítés Tészta: a tojást a porcukorral jó habosra keverjük, olyanra, mint amikor a piskótatésztánál a kemény tojásfehérje már hozzá van adva a…
Epres túrópiskóta
…A tésztához a tojások sárgáját a pudingporral meg a fele cukorral kikeverjük; a tojások fehérjét kemény habbá verjük, közben apránként a maradék cukrot is hozzáadjuk. 2. A túrót áttörjük, a…
Csodás torta sütés nélkül
…rumaromával ízesítjük. Akkor jó, ha a rumaromának kellőképp érezzük az ízét. A babapiskótákat félbetörjük, belemártjuk a kávéba, majd szorosan egymás mellé téve kirakjuk a a tál alját. Közben az előírásnak…
Csokimázas kókuszkocka
…vaj vagy sütőmargarin 6 evőkanál kakaó 6 evőkanál porcukor kókuszreszelék Elkészítés A tésztához a tojást a porcukorral jó habosra keverjük. Olyanra, mint amikor a piskóta tésztánál a kemény tojásfehérje már…
Palócleves
…1 ek.liszt,t.bors és só. Elkészítés: Az apróra vágott hagymát felhevített zsírban félig megpirítjuk,megszórjuk p.paprikával,elkeverjük,felöntjük kb. 1/2 dl vízzel.Ha ismét zsírjára sül,beletesszük a jól megmosott,apró kockákra vágott húst,(ha ürühúsból készítjük,előzőleg le…
Diétás Frankfurti leves
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1/2 fej kelkáposzta, 2 pár virsli, só, ételízesítő, köménymag, bors, majoranna, pirospaprika, joghurt vagy kefír ízlés szerint. Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát és…
Bab pörkölt
…pirospaprika delikát egy fél üveg sör vagy 1 dl bor(:száraz:) Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és berakjuk az elóre hevitet zsiradékba,és üvegesre piritjuk,majd hozzáteszük a kockára vágot húst egy picit…