Diplomata szelet
…fél dl vízzel és egy kanál cukorral felverem habnak, és 1 habfixálót keverek bele. Ezt a habos keveréket a pudingos krém tetejére kenem, és csokireszelékkel megszórom. Hasonló kategóriák diplomata szelet…
meggyes pudingos piskóta
Diplomata krémes
…besűrítjük, és levesszük a tűzről. A 7 db tojásfehérjét felverjük habnak 5 ek kristálycukorral, majd a pudingos masszához keverjük, keverünk még bele 2 cs.vaníliacukrot is. Az egészet a tűzre visszatéve…
Krémes szelet
…pudingos tejbe keverjük, majd megfőzzük. 25 dkg Rama margarinnal kikeverünk 20 dkg cukrot, egy csomag vaníliás cukrot, és a kihűlt pudinghoz adjuk, majd jó krémesre verjük robotgéppel. A kakaós tésztára…
Zala kocka
…A kakaós piskótát a szokásos módon elkészítem, majd ha kihűlt, kétfelé vágom. A sima piskótát szintén elkészítem, de ezt már nem kell felezni. A krémhez kikeverem a tojások sárgáját a…
Csokoládés-rumos szelet
…cukrot, a vaníliás cukrot és a rumaromát, majd összekeverem a pudingos krémmel, csomómentesen. Ezt a krémet elosztom a lapok között. Csokimáz: a csokimáz hozzávalóit a tejföl kivételével tűzhelyen felolvasztom, majd…
Kapucíner bomba
…egy evőkanálnyi porcukrot. Egy nagy tálat kibélelünk fóliával és a piskótatekercs szeletekkel. Beletöltjük a kávés krémet, rá a kakaós krémet. A maradék piskótával befedjük. Fóliával letakarjuk. A dermesztést igénylő sütiket…
Gesztenyés, babapiskótás szelet
…dl tej 3 cs vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 25 dkg babapiskóta (kb) Tetejére 2,5-3 dl növényi tejszín Elkészítés Az alap hozzávalóit kevéske tejjel jól összegyúrjuk úgy,…
Zala szelet
…margarin Elkészítés A kakaós piskótát a szokásos módon elkészítem, majd ha kihűlt, kétfelé vágom. A sima piskótát szintén elkészítem, de ezt már nem kell felezni. A krémhez kikeverem a tojások…
Főzött krémes alapkrém
…vagy sütőmargarint pedig belekeverünk, habosra. Ehhez adjuk hozzá a pudingos krémet és a folyékony vajat vagy sütőmargarint. Addig keverjük, amíg teljesen egynemű nem lesz. Hasonló kategóriák főzött kókuszkrém fôzött kakaókrém…
Csokis kocka
…a kakaót. Ha kihűlt a puding, a kettőt összekeverem. A mazsolát rumba áztatom, belekeverem a pudingos krémbe, és a tésztára kenem. Megolvasztom gőz felett a csokit, és a krémre rakom….