Tiramisu
…a rumos feketekávéba, és lerakom egy üvegtálba. Rásimítom a krém felét, majd ismét rumos kávéba mártott babapiskóta következik, majd rásimítom a megmaradt krémet. A tetejét kakaóporral megszórom. gyermekkel is készíthető…
megmaradt tojássárgája felhasználása
Sárga-fehér piskótaszelet
…felével, befedjük a sárga lap másik felével, majd az egészet bevonjuk a megmaradt krémmel. A csokit felolvasztjuk, az olajjal elkeverjük, és a süteményt a mázzal bevonjuk. Kis időre a hűtőbe…
Olajbogyós csirkemell istenien
…margarinon megfuttatom. Ebben sütöm fehéredésig a húst, amit előzőleg egy kicsit kiklopfolok. Ezután egy tűzálló tálba teszem a húst, rászóróm a felaprított zöldségeket. A megmaradt fokhagymás-bogyós zsiradékba teszek tejszínt, így…
Mogyorókrémes piskótakocka
…rá tortadíszítő golyókat, vagy reszelt csokoládét ízlés és tetszés szerint. Tippek A csokimáz lehet egy másik sütiből megmaradt máz, vagy öntet, de sima kakaóporral is készíthető, ekkor keverjük el a…
Tejfölös sütemény
…3/4 részét kinyújtjuk, közepes méretű tepsibe tesszük és megsütjük. A megmaradt tésztát szintén kinyújtjuk és megsütjük. Megvárjuk, amíg a tészta kihűl, és elkészítjük a tölteléket. A margarint a cukorral, 2…
Diplomatatúrós
Hozzávalók: 50 dkg túró, 15 dkg vaj, 15 dkg mazsola, 2 dkg vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 4 tojássárgája, 4 dl tejszín, 5 dkg kakaópor, 1 dl rum, 1 csomag…
Lebbencsleves
…A krumplit hámozás után apró kockákra vágom. A füstölt szalonnát felkockázom és zsírjára sütöm (bacon esetében pici olajat is teszek alá). A pirított szalonnát szűrőkanállal kiveszem, félrerakom. A megmaradt zsírban…
Mézescsók
…egész tojással és a 2 tojássárgájával, majd hozzákeverjük a szódabikarbónát és az 1 csomag mézeskalács fűszerkeveréket. Az egész masszát összegyúrjuk a lisztel, és a kipapírozott tepsibe kis gombócokat formálunk. 2…
Zöldséggel és csirkével töltött hal
…lángon pirosra sütjük Mivel a hal gyorsan megfő, a főzési időt ne lépjük túl, mert szétesik a hal. Tanácsok: Tálaláskor a a megmaradt zöldségeket köretként felhasználhatjuk. Jól illik hozzá a…
Fehér sütemény
…vajat. Zsírozott, lisztezett formában sütni. Megjegyzés: Mikor az ember nem tudja, mit kezdjen a megmaradt tojásfehérjékkel, itt felhasználhatja. Őzgerinc formában szoktam sütni. Le lehet csokival önteni, vagy sodót is lehet…