Lebbencsleves

…A krumplit hámozás után apró kockákra vágom. A füstölt szalonnát felkockázom és zsírjára sütöm (bacon esetében pici olajat is teszek alá). A pirított szalonnát szűrőkanállal kiveszem, félrerakom. A megmaradt zsírban…

Bundáskenyér tuningolva

…zúzott fokhagymát. Minden darab kenyeret belemártok a fűszeres tojásba, majd egymás után addig mártogatom, amíg el nem fogy a tojás. Ezután a kikent sütőlemezre teszem a nedves kenyereket, szorosan egymás…

Feher martas tesztara

…tul sokat hasznalunk belole, ugyanugy el is rontja. A szoszhoz meg igazan illik szerintem a parolt brokkoli, de barmivel dusithatod, amit epp talalsz otthon, vagy szeretsz. (husevoknek kifejezetten jo lehet…

Hagymás csirkecomb

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 30-40 dkg vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma só bors paprika étolaj alufólia tepsi a sütéshez Elkészítés: A csirkecombokat megtisztitás után besózzuk, majd sorban tepsibe rakjuk, és kb….

Gyümölcsraguval töltött csirkecomb

…A csirkecombokat tisztítás után beszórom a fűszerkeverékkel, és állni hagyom, g a többi hozzávalót elkészítem. Az almákat megtisztítom, kockára vágom (lehet reszelni is káposztareszelőn, de akkor pépesebb lesz az alma…

Töltött paprika hús nélkül

…is.) Rövid kevergetés után öntsd fel vízzel a rizst! Rövid pirítás után önts hozzá annyi vizet, mint amennyi a rizs volt. (2 tasak előfőzött rizs az 1 bögre, ezért 1…

Pikáns sárgabarackos csirkemell

…előtt néhány órával bepácoljuk a következők szerint: az olajban elkeverjük a sót, borsot, majoránnát, a babérlevelet, és beleforgatjuk a húst, majd állni hagyjuk. A pácolás után a húst tepsibe fektetjük,…

Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira

…A paprikákat szintén vágd csíkokra (kb. fél centiméteresekre). A sárgarépát vágd hámozás után minimum 4 cm hosszú és gyufaszálnyi csíkokra. Ssokat segíthet egy spéci zöldséggyalu. (Nekem nincs ilyen. Ha neked…

Gesztenyés patkó

…majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Az élesztőt nem futtatjuk fel! A tésztát 15 perc pihentetés után 3 dkg-os gombócokká formázzuk. Konyharuhával letakarjuk. 10 perc után sodrófával ovális formára nyújtjuk. A gesztenytöltelék…

Csokoládés álom

…krémet hagyunk csak ki, amivel körbe bevonhatjuk a tortát, illetve krém rózsákat nyomhatunk rá. A betöltés után a tortára valamilyen kisebb nehezéket (kör alakú vágódeszka) teszünk, hogy szép egyenletesen nyomódjon…