Töltike szőlőlevélben másképp
…mondom, nem a soktól kell félni, hanem a kevéstől. Mivel ez az étel egy kifejezetten tavaszi, kora nyári étel (a zsenge szőlőlevél és a pöszméte (egres) miatt), mi pedig nagyon…
mi illik lebbencsleves utan
Sörösdobozon sült csirke
…bőrt mindkét combja mellett. Utána megkerestem a sütőpapír és letéptem róla egy jó nagy darabot. A papírt alaposan átnedvesítettem a csap alatt, majd összegyürködve kinyomkodtam belőle a felesleges vizet, és…
Diós-habos zongorabillentyű
…a citromléből készült habot. Ha már jó sűrű akkor kenhető a tésztára. Megkenés után keskeny rudakra vágni és 100-110 fokos sütőben inkább szárítani mint sütni, akár a habcsókot. Akkor jó,…
Pillekönnyű tejfölös-sajtos pogácsa
…szárítsuk ki, és ne süssük túl pirosra, mert a sajt megkeseredhet! Tanácsok: Mivel ez elég nagy mennyiség, az utolsó hajtogatás után meg lehet felezni a tésztát, és a felét lefagyasztani….
Kakaós fonottkalács
…kapunk. Kb. fél óra kelesztés után 6 cipóra osztjuk. A tésztákat lisztezett desztkára tesszük, és tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd mindegyiket megkenjük a a töltelékkel. Felsodorjuk őket egyenként, és hármas fonással…
Pingvinfigurák
…cukor feloldódik, majd egy keverőtálba öntjük. A lisztet, a sütőport, a fűszerkeveréket és a mandulát összekeverjük. A tojássárgáját, a lisztkeveréket és a mandulaaromát egymás után a keverőtálba tesszük, kézi mixerrel…
Bomba különlegesség
…belőle. Gyakori kevergetéssel kihűtjük. Kihűlés után a citrom levével simára keverjük, majd lazán összekeverjük a keményre felvert tejszínhabbal. Ezután a piskótával bélelt tálba a negyedelt sárgabarack darabokkal rétegezve betöltjük. A…
Házi kenyér
…hogy mennyire szívja fel azonnal. A vizet lassan adagolva összegyúrom a tésztát. Miután mindent összekevertem, kb. 10 percig dagasztom, aztán lefedem az edényt, és meleg helyen kelesztem, kb. fél óra…
Krémes pite
…szeletelve tálaljuk. Tanácsok: Rendkívül finom, igazi krémes, mi jobban szeretjük, mint a cukrászdait:) Készen vett leveles tésztával is készíthető. Kisebb család részére, ha 8 db is elég belőle, készítsünk csak…
Fahéjas pulykamell
…füstölt sajt (szintén annyi, ahány szelet hús) 3-4 evőkanál barna- vagy kristálycukor 1 pohár tejföl vagy joghurt Elkészítés: A pulykamelleket egy kicsit ki kell lapítgatni, ha vastagok. Ezek után mindegyiket…