Andi fantazi
…telföl porcukor citrom reszelt héja tortazselé ribizli Elkészítés Magas falú tepsibe rakunk egy sor kekszet, a tejfölt, a porcukrot és a reszelt citrom héjat összekeverjük. 1 sor keksz, 1 sor…
mi kerüljön egy hidegtálra
Creme Brulee
…képződött rajta hab vagy buborék, azt egy kanállal húzd le. Öntsd a keveréket 6 tálkába, majd állítsd vízfürdőbe a tálkák feléig. Nagyon ügyelj, hogy ne kerüljön egy csepp víz sem…
Bárányrakottas
…180 fokra. Készítsd elő a kicsontozott báránycombot. Mindkét oldalán sózd és borsozd meg, majd helyezd őket a sütőlemezre. Felváltva rétegezd a bárányhúsra a hagyma-, répa és burgonyakarikákat. Legfelülre kerüljön burgonya,…
New York-i sajttorta
…a sütőből, hanem lassan kihűtve a sütőt kerüljön ki belőle, különben megreped.Megéri egy éjszakára a hűtőbe tenni.Másnap majd veszekedni kell kinek jusson többb, mert annyira isteni! :D Sok sikert! Ja…
Somlói galuska Erika10 módra
…a piskótára úgy, hogy a rétegek közé felvert tejszínhab is kerüljön. A tetejét tejszínhabbal és olvasztott csokoládéval díszítjük. Tippek Nekem 2 nagy tál jénaival jön ki és mikor enni szeretnénk,…
Diabolo
…kihűlni. Egy-egy sárga korongot egy-egy barnával valamilyen pikáns lekvárral (meggy-, ribiszke- vagy málnadzsemmel) összeragasztunk, és úgy fektetjük tálra, hogy a világos, cukros fele kerüljön felülre. Fémdobozba zárva sokáig frissen eltartható….
Vadas – ahogy Ernő készíti
…olaj liszt só Elkészítés: A marhahúst megmossuk, majd egy kuktába tesszük. A zöldségeket a hagymák kivételével felkarikázzuk; a vöröshagymát egészben hagyjuk, a fokhagymát apróra szeljük. A citromot jól megmossuk, majd…
Farsangi fánk
…szerint két kanál rum Elkészítés A fánk elkészítése előtti napon vegyen ki minden alapanyagot a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek másnapra. Futtassa fel az élesztőt cukros, langyos tejben, majd egy kis…
Somlói galuska (egyszerü és finom)
…főzzük. Amikor már csak langyos, belekeverjük a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint. Ha kihűlt a krém, rétegezzük a piskótával úgy, hogy a rumos tejjel meglocsoljuk a piskótát. Tetejére krém kerüljön….
Bolondgomba baconnel
…cikk fokhagymát teszünk, majd betekerjük külön-külön a bacon szeletekbe. A megpárolt hagymás-gombás alapot egy jénai tálba tesszük úgy, hogy a gomba leve ne kerüljön rá. Ráhelyezzük jó szorosan a baconba…