Magyaros lasagne
…sűrű, krémes legyen, ne folydogáljon. Most jön az öszeállítás: Egy tűzálló, lehetőleg kerek tál aljára tégy egy palacsinát, arra ragut, majd palacsinta és besamell. Ezt szórd meg reszetlt sajttal. Nem…
mi kerüljön egy hidegtálra
Tiramisu nagyi szerint
…összekeverjük. A piskóta egy részét tálba tesszük, ráhalmozzuk a krémet, amit kevés őrölt fahéjjal megszórunk, majd folytatjuk a rétegezést mindaddig, amíg az anyag el nem fogy. Legfelülre krém kerüljön, amit…
Somlói galuska – ahogy én szoktam
…a leírás szerint pudingot főzök, teszek bele egy pici rumot. Amikor a piskóta kihűlt, egy szögletes tálba elkezdem rétegezni. Piskóta, puding, gyümölcs, tetejére puding kerüljön. (Én a piskótát tépkedni szoktam.)…
Rakott hajdina
…alapanyagokat: az alsó réteg a hajdina legyen, utána a gomba, a tetejére a karfiol kerüljön. 1 pohár kefirrel meglocsoljuk, és a sütőbe téve megsütjük. Megjegyzés: A receptet Morfika küldte. Köszönjük!…
Diós-mákos beigli pozsonyi tésztából
…1 cm-re ne kerüljön töltelék. Feltekerjük, tepsibe helyezzük, és simára kevert tojássárgával bekenjük, majd langyos helyen érleljük. Ha a felületük megszáradt, tojásfehérjével kenjük be, és hideg helyen pihentetjük addig, amíg…
Rizses kocka
…az eper szeletekkel díszített sütire kanalazzuk. Még 1-2 órára visszatesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a zselé, utána akkora kockákra vágjuk, hogy mindegyik közepére kerüljön egy-egy eperszelet. Hasonló kategóriák rizses kocka…
Diós csirkemell
…és egy kevés vajban/olajban elősütjük. Egy tűzálló tálba rétegezve lerakjuk az elősütött csirkemell szeleteket: egy sor csirkemell, apróra vágott fokhagyma, darált dió – míg az alapanyagok el nem fogynak. A…
Ananászos rizskorona
…magába szívott a rizs). A cukrot 2 evőkanál vízzel felforraljuk, aranyszínűre karamellizáljuk, majd a kerek közepű (savarin) formába öntjük. A formát addig forgatjuk minden irányba, míg mindenhová eljut a karamell….
Torockói hamus zsák
…míg 16 egyenlő részre sikerül osztani. Ezeket azután négybe vágjuk, meggömbölygetjük, és lefedve másnapig a hűtőbe tesszük. A töltelékhez a tojások fehérjéből kemény habot verünk, a végefelé belekeverjük a porcukrot…
Hússal és rizzsel rakott tök
…már *öreg*, akkor ki is magozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit kiolajozunk, rakunk bele egy sor tököt úgy, hogy befedje az alját, és rétegezni kezdjük (tök, só és vágott…