Üdítő szelet
…vaníliás cukrot és 20 dkg porcukrot adunk hozzá. A kihűlt tésztára kenjük. Máz: 6 dl narancs ízű üdítőben felfőzzük a 2 csomag vaníliás pudingot, 2 evőkanál cukorral. Langyosan a krémre…
miért forr fel a savanyúság
Epres alagút
…forma peremén. A piskótatekercset 20 db. csigára vágjuk, hatot félreteszünk, hatot a forma aljára, négyet-négyet pedig az oldalára fektetünk. A zselatint elkeverjük fél deci hideg vízzel, 8-10 percig állni hagyjuk….
Édes zselé tejszínhabbal és keksszel
…a citrom levét.A zselével töltsd kb.kétharmadig a poharakat.A kész zselét tedd két órára a hűtőbe. Keksz:A vajat darabold fel és olvaszd fel szobahőmérsékleten.A lisztet,a cukrot,a sütőport,a fahéjat és a mandulát…
Adventi muffin II.
…A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, a mézet és a tejet. Kanalanként a lisztes keverékhez adjuk. Ne legyen túl folyékony a massza! A tésztát a formába töltjük és a…
Fincsi töltött padlizsán
…a fél padlizsánok, aztán vágott felükkel lefelé 1 percig nagy lángon, utána 2 percig mérsékelt lángon aranybarnára pirítjuk őket az olajon. Vágott felükkel felfelé áttesszük a fél padlizsánokat a tepsibe,…
Erdélyi gombaragu fokhagymával, fűszerekkel
…A lila hagymát finomra vágjuk és a forró olíva olajon megpirítjuk kavargatás közben. Ekkor hozzáadjunk a megtisztított és finoman szeletelt gombát, az összezúzott fokhagyma gerezdeket és kevés bort is aláöntünk.Ízlés…
Csirkecomb zöldfűszeres vajjal
…bedörzsöljük. A vajat kikeverjük, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított zöldfûszerekkel, a mustárral és a citromlével ízesítjük. Henger alakúra formáljuk, alufóliába göngyöljük és lefagyasztjuk. A csirkecombokat elõmelegített grill-lapon oldalanként 7-8 perc alatt…
Epres-joghurtos torta
…A megmosott epret turmixoljuk össze, adjuk hozzá a cukrot, a fél citrom levét és a natúr joghurtot. Az így kapott masszához öntsük még hozzá a felolvasztott zselét is, amelyet a…
Rakott mézes
…keverjük ki. A csokipudingot a cukorral és a tejjel sűrűre főzzük, kihűtjük, majd hozzáadjuk a Ramát, és simára keverjük. Összeállítás: mézes lap, -fehér krém fele, -piskóta, -csokikrém fele, -mézes lap,…
Gombás rizottó barnarizsből (méregtelenítéshez)
…húsz percig, vagy amíg a rizs felszívja a folyadék zömét. Gyakran kevergessük. Adjuk hozzá a vegyes gombát, jól keverjük össze, és főzzük a rizottót még 10-15 percig, amíg teljesen felszívja…