Havas tátra
…a tejszínt, a tetejére teszem. Ráteszem a felső lapot úgy, hogy a csúcsos fele legyen felfelé. Leszórom porcukorral, csokival lecsorgatom a tetejét. Hideg helyre teszem, 2-3 óra múlva lehet szeletelni….
miért forr fel a savanyúság
Kolbászos sárgaborsóleves
…néhány órára beáztatjuk, majd tiszta vízben feltesszük főni. Amikor forr, leszedjük a habját. A hagymát megtisztítjuk. 1. A borsót az egész hagymával, a babérlevéllel, a leveskockával megfőzzük (vigyázva, hogy a…
Humusz
…A konzervet kibontjuk, lábasba öntjük a tartalmát, a lével együtt. Felforraljuk. Közben megtisztítjuk és felaprítjuk a fokhagymát, kifacsarjuk a citromok levét. Amikor a csicseriborsó forr, lehúzzuk a tűzről, leszűrjük, a…
Vargányás krumplileves
…főni. Teszek bele két leveskockát, babérlevelet, pici sót, borsot. Amikor forr, beledobom a szárított vargányát. /isteni íze és egészen különleges illata lesz tőle/ Ha a krumpli puhára főtt, a tejföllel…
Havas tátra
…a tésztára simítom. Megcsinálom a tejszínt, a tetejére teszem. Ráteszem a felső lapot úgy hogy a csúcsos fele legyen felfelé. Leszórom porcukorral és csokival lecsurgatom a tetejét. Hideg helyre teszem,…
Spárgás-lazacos fusilli
…felőli részénél lehámozzuk, majd 2 cm-es darabokra vágjuk. A tésztát sós, forrásban lévő vízben megfőzzük és lecsepegtetjük, a főzőlevéből egy pohárnyit félreteszünk. A vajat a serpenyőben felolvasztjuk, rátesszük a spárgát…
Havas tátra
…cukros margarinnal, és a tésztára simítom. Megcsinálom a tejszínt és rákenem erre a rétegre. Ráteszem a felső lapot. Leszórom porcukorral, csokival lecsurgatom a tetejét. Hideg helyre teszem, 2-3 óra múlva…
Havas Tátra
…a kettőt és a tésztára simítom. Megcsinálom a tejszínt a tetejére teszem. Ráteszem a felső lapot úgy hogy a “csúcsos” fele legyen felfelé. Leszórom porcukorral, csokival lecsorgatom a tetejét. Hideg…
Bácskai gombócleves
…apró kockára vágott hagymát,és megpároljuk.Megszórom pirospaprikával,kb 1 dl vizzel felengedem,és jól összeforralom.Belerakom a kockára vágott zöldségeket,a karikára vágott kolbászt,vegetát.Felengedem vizzel,és ha forr,belerakom a gombócokat.Borssal, szerecsendióval,fokhagymával ízesitem.Végül megszórom a petrezselyemmel. Tanácsok:…
Gazdag túrógombóc
…Először is felteszek melegedni egy nagy fazék főzővizet. A túrót fémszűrőn átnyomkodom a vajjal együtt. A tojásokat szétválasztom. A túrót a tojássárgákkal, sóval, cukorral kikavarom. A tojásfehérjét kemény habbá verem,…