Egyszerű uborkaleves
…a turmixgépbe tesszük, rákanalazzuk a többi hozzávalót is, majd alaposan összeturmixoluk. Azonnal fogyasztható, de még jobb, ha van időnk kicsit betenni a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Elkészítési idő:…
miért jobb a cserépedény mint az agyagedény
Sárgabarackos-répás lepény
…lapot is belenyújtanám, ismét bővebben morzsázom. A barack ne legyen nagyon puha, azért is kell több morzsa hozzá, mint az almáshoz, mert elázhat a tészta. A tetejét felvert tojással is…
Húsimádó töltött karaj római tálban a’la Zorg
…római tálat, sózzuk jól összekeverjük, és ráfektetjük a hús göngyölegeket. 180 fokosra állítjuk a sütőt, és a lefedett római tálat betoljuk a még hideg sütőbe, 70 perc alatt puhára pároljuk,…
Gesztenyekrémleves habgaluskával
…kezd a víz, kanállal habgaluskákat szaggatunk a kemény tojáshabból a tetejére. Ha megfőtt, szűrőkanállal a kész gesztenyeleves tetejére helyezzük. A leves nagyon finom lett, egy dolgot azonban elhibáztam. Valószínűleg az…
Tiramisu
…az ízek, fél napig állni hagyjuk a hűtőszekrényben. Ha a Tiramisu jól sikerült, a piskóta megpuhult, átázott és az egész összeállt. Ezután könnyen szeletelhető, de ha mégis ragadna, enyhén nedves…
Aludtejes pite
…gyümölcsöt, vagy durvára vágott csokoládét hintünk, (de tehetünk rá darabosra vágott diót meg mazsolát is). A forró sütőbe toljuk, de csak közepes tűznél sütjük. Hidegen kockára vágjuk. Hasonló kategóriák aludtejes…
Sonkás-olajbogyós kenyértekercs
…kristálycukor 1-2 evőkanál víz Elkészítés: Fefuttatjuk az élesztőt a vízzel és 1 evőkanál cukorral. A lisztet mély tálba tesszük, a közepébe rakjuk a tojást, a cukrot, a sót, a tejet,…
Kekszszalámi
…Elkészítés: A kekszet nyújtódeszkán kissebb-nagyobb darabokra összetörjük, és nagy tálba tesszük, amibe könnyen össze tudjuk majd keverni a folyékony összetevőkkel. A cukrot, a vajat, a kakaót és a tejet, egy…
Gyors birsalmasajt
…kuktában még jobb és gyorsabb. Ha meghűl, leszedem a magházról, a hibás belső részeket kivágom. Ezután botmixerrel összeaprítom, és hozzáadom a 80 dkg cukrot (nem kevesebbet, mert akkor megromlik, megpenészedik,…
Spenótleves kukoricával
…Spenót már van a piacon, nemsokára értelmes áron lesz kukorica is, akkor még jobb lesz, ha megfőzöm a csöves kukoricát, és éles késsel levágom róla a szemeket. :-) A receptet…