Aludttejes piskóta
…sütőmargarin 2 deci aludttej A tepsi kikenéséhez zsiradék (pl. sütőmargarin) liszt A tészta tetejére 30 deka megtisztított, kockára vágott gyümölcs vagy 5 deka étcsokoládé, vagy dió, vagy mazsola Elkészítés A…
miért jobb a cserépedény mint az agyagedény
Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
…és megirítom a húst. Ha a csirke megsült, az alján marad egy csomó szósz, és ezt szoktam felhasználni a karamellizált lilahagymához. Az indítás ugyanaz, mézen karamellizálom a hagymát, utána ezt…
Márványsajtos krém
Hozzávalók: 10-15 dkg márvány sajt 3-4 dl tejföl snidling,apróra vágva Elkészítés: A márvány sajtot villával szétnyomkodjuk,elkeverjük a tejföllel,és hozzáadjuk a snidlinget.behütjük. Tanácsok: Friss kenyérrel is finom,de piritossal még jobb. A…
Habos csokitorta
…lett!!!) 10.) Rácsra állítva hagyjuk a tortát a formában kihűlni. Ne ijedjünk meg, ha hűlés közben összeesik (az a lényeg). Tálalás előtt helyezzük a formát tortaállványra vagy tányérra, és óvatosan…
Sajt nasi
…rorróvizzel és szorosan bedugaszolom.Mikor forr a víz akkor 25-percre beledobom a sajtott és lefedem fedővel és elzárom a gázt alatta.Mikor letelt az idő kiveszem a sajtott és a forróvizes palackal…
Hamis dörgicsei leves
…répa és a borsó sötétebb árnyalatú lesz. Itt veszi át a főszerepet a gomba, amit szeletelve kell belerakni (üveges gomba esetén a levét is ráöntheted, így dúsítva a levest), majd…
Tejfölös zöldspárga
…lesz az íze. Főzzük puhára. Egy edényben melegítsünk fel egy kevés olajat, majd szórjuk rá a zsemlemorzsát, és pirítsuk meg. Tegyük a leszűrt spárga tetejére a tejfölt, majd szórjuk rá…
Sajtgolyó IV.
…megijedni, a végére elég sűrű, kemény állagú masszát kapunk, de annál jobb, minél keményebb. Vizes kézzel diónyi golyókat formázok, zsemlemorzsába hempergetem, és forró olajban kisütöm őket. 6-8 perc alatt átsülnek,…
Vegetáriánus töltött káposzta –török recept
…adalékot hozzáteszünk. Addig főzni,míg a lé el nem fő,és a rizs száraz lesz. Ekkor kell rá a paradicsompüré. A káposztalevelek ereit vágjuk ki,töltsük meg , sorakoztassuk őket egy fazék aljára….
Lencsés-spenótos lasagne (90 napos diéta szénhidrátnapjára is jó)
…szigorúan akarja betartani, hagyja ki az étkezési keményítős részt, és csak a sima parajpürét használja). Már csak a paradicsommártás van hátra. Az apróra vágott hagymát olívaolajon megfonnyasztom, hozzákeverem a sűrített…