Diós rokforttal töltött csirke
…kockákra vágott zsemlével, a tejföllel, a finomra darált dióval, ízesítem a zúzott fokhagymával, sóval, borssal. Tíz perc pihentetés után kézzel jól összegyúrom a tölteléket, majd a csirke hasába töltöm. A…
milyen leves illik a töltött káposztához
Sonkás batyu II.
…majd a finomra vágott hagymát és a sonkát megpirítjuk benne. Sózzuk, borsozzuk, és finomra vágott petrezselymet adunk hozzá. A vajastésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd félbehajtjuk. Ezt a műveletet 2-3-szor megismételjük,…
Töltött gombafejek
…húsos töltelékhez a darált húst megpirítjuk az olajon, majd sózzuk, borsozzuk, és kevés víz aláöntésével puhára pároljuk. Amikor puha, belekeverjük a petrezselymet, és félretesszük. A paradicsomos töltelékhez a paradicsomot megmossuk,…
Chilis babbal töltött sült krumpli
…villával megszurkáljuk a tetejüket. Mindegyiket bedörzsöljük olajjal, és meghintjük sóval. Tepsibe tesszük, és forró sütőben addig sütjük, amíg megpuhulnak. Közben a szalonnát kis darabokra vágjuk, és egy serpenyőben kiolvasztjuk a…
Mexikói halsaláta
…kimetsszük, a szemeket félbehasítjuk, és a magokat kikaparva húsukat apró kockákra vágjuk. A paprikákat kicsumázzuk, héjukat lefejtjük, és a csöveket finomra aprítjuk. Az olajbogyót, a megtisztított vöröshagymát meg a petrezselymet…
Karamelles almával töltött palacsinta
…mélyedést csinálunk, beleöntjük a tej felét, és simára dolgozzuk. Beleöntjük a sört, az olajat, belekeverjük a tojássárgáját, a maradék tejet, a cukrot és a sót. Sima masszává keverjük, és 1…
Gazdagon töltött csirkemell
…tejszín Elkészítés: Első lépésben borsozzuk, sózzuk a csirkemelleket és félrerakjuk, míg a tölteléket kikeverjük. Nagyon apróra vágva tálba kerül a gomba, a fokhagyma, bár szelet bacon és a petrezselyem, majd…
K. Erika-féle töltött zsömle
…masszívabb lesz, de nálam a fiúk a nyalakodást szeretik, van, hogy nem teszem vissza) A tejet megmelegíted, megmártogatod benne a zsömik alját, tepsibe rakod őket. Beleteszed a túrós masszát, zsömi…
Töltött gombafejek
…dl hideg vizet. A KNORR Milánói makaróni Rafinériát elkeverjük benne, készre főzzük. Hozzáadjuk az aprított petrezselymet, a kinyomkodott zsemlét, az oreganót és az apró kockára vágott sajtot. Elkeverjük, és a…
TNT
Hozzávalók: 6 cl brandy 3 cl Curaçao egy öntet gyomorkeserű egy öntet Pernod olajbogyó Elkészítés: Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd jéggel félig töltött koktélospohárba töltjük. Olajbogyóval díszítjük….