Erdélyi lucskos káposzta
…gazdagabban akarod csinálni, akkor összecsapsz egy bÅ‘ levű sertéspörköltet, amikor ez már majdnem kész, beleteszed a káposztát és a kaprot, puhára fÅ‘zöd és behabarod. Megjegyzés: A receptet Rózsa küldte. Köszönjük!…
mitol keseru a kaposzta
Székelykáposzta ( Update 1 )
…közben megdinszteljük, közben apránként vizet adva hozzá, puhára pároljuk. Pörkölt alapot készítünk… A megtisztított és igen apróra vágott vöröshagymát olíva olajon aranysárgára pirítjuk, majd levesszük a tűzrÅ‘l, és összezavarjuk némi…
Böjti káposzta
Hozzávalók: egy fej vöröshagyma 20 dkg rizs só, bors, pirospaprika 1-2 gerezd fokhagyma 3 db fÅ‘tt tojás káposztalevél 50 dkg savanyú káposzta 1-2 fej alma egy csokor kapor Elkészítés: Egy…
Székelykáposzta fogyókúrázóknak
…felkarikázott füstölt virslit, rá a megmosott káposztát, fűszerezem, és felöntöm vízzel. FedÅ‘ alatt fÅ‘zÅ‘m, míg puha nem lesz a káposzta, ez kb. fél óra. Tanácsok: 2-3 adag lesz belÅ‘le. Nagyon…
Székelykáposzta Update1
…bors 1 csapott teáskanál pirospaprika Elkészítés: A savanyú káposztát átöblítjük, maja felforrósított olajon, kevergetés közben megdinszteljük, közben apránként vizet adva hozzá, puhára pároljuk. Ha ügyesek vagyunk, ezzel egy idÅ‘ben összehozhatjuk…
Kelkáposztafőzelék kakukkfüves csicsókalepénnyel
…fűszerezzük. A káposzta felét összeturmixoljuk vagy szitán áttörjük és a maradék káposztához öntjük. A fÅ‘zésnél ügyeljünk arra, hogy valóban kevés vízben, fedÅ‘ alatt fÅ‘zzük, mert így nem kell lisztet használni…
Székenykáposzta
…megpirítom,kevés vízzel felöntöm,majd delikáttal ízesítem és puhára fÅ‘zöm,zsírjára lepírítom.A megfÅ‘tt rizst leszűröm,átmosom.Amikor a káposzta már puhára párolódott,de még van alatta fÅ‘zÅ‘víz,hozzáadom a húst és a rizst,majd a tejfölbe belekeverek kevés…
Téli vendégtál salátából.
…Az öntetet elkészítve elÅ‘ször a tejfelben elkeverjük a citrom levét, adunk hozzá sót, mézet (kristálycukrot), és folyamatosan hozzácsepegtetve az olajat. Az egészet alaposan elkeverjük, majd ezzel a szépen elrendezett zöldféléket…
Párolt vörös káposzta
…és megsózzuk. Jól átkeverve állni hagyjuk fél órán keresztül. Ezután lábosba átöntjük, rácsorgatjuk az olajat és fél deci vízet, majd fedõ alatt puhára pároljuk. Ezután 1-2 evõkanál kristálycukorral meghintjük és…
Káposztás nokedli
…Amikor megbarnult és puhára párolódott, egy tűzálló tálba rétegelem a nokedlivel. A tetejére ráteszem a tejfölt és a reszelt füstölt sajtot. Negyed óra alatt készre sütöm. Megjegyzés: A káposztát lehet…