Sonkás-sajtos-padlizsános tekercs

…végeit levágjuk, megmossuk, és hosszában kb. 16 vékony szeletre vágjuk, besózzuk. A mozzarellát lecsepegtetjük, és 8-8 szeletre vágjuk. A bazsalikomot leöblítjük, és leveleit letépkedjük. A padlizsánszeleteket leöblítjük, mindegyikre 1-1 szelet…

Rakott tészta paradicsommal

…cm-es tepsibe. Kis kupacokban rákanalazzuk a paradicsomos keveréket, aztán igazságos elosztásban rászórjuk a sonkát, mozarellát, meg a bazsalikomot, és végül befedjük a maradék sajtos tésztával. A tetejére vajat forgácsolunk, és…

Zöldfűszeres fasírozott, egybesütve

…egy nagy kés lapjával nyomd össze és aprítsd fel a gerezdeket. Aprítsd fel az újhagymát a zöldjével együtt. Aprítsd fel egy csokor bazsalikomot és pár szál kakukkfüvet a szára nélkül….

Saláta hüvelyesekből

…felszeletelt nyers paradicsomot, kevés fehér borsot, 1 kk borsikafüvet, bazsalikomot, 1 ek citromlevet, sót és cukrot. Közben lereszelünk 2 nagy sárgarépát és 2 közepes hagymát, hozzákeverjük a kihűlt salátaalaphoz. Tanácsok:…

Májkrém

…száraz az alja, hozzáteszek kb. 10-15 dkg margarint. Egy fej hagymát darabokra vágva, egy kis fokhagymát, sót, borsot és mindenféle zöldfűszert, elsősorban majorannát, de szoktam tenni kakukkfüvet, pici rozmaringot, bazsalikomot,…

Fettuccini alla Genovese

…Elsőként elkészítem a pestót: a petrezselyemzöldet, a bazsalikomot és a fokhagymát összeturmixolom, majd hozzáadom az olívaolajat. Zöld, egyemletes sűrűségű krémet kapok. Ha kész, hozzáadjuk a fehérbort és a reszelt parmezánt….

Bazsalikomos spárgakrémleves

…szerecsendiót, a bazsalikomot, és ízlés szerint a sót, borsot. Megjegyzés: Reszelt füstölt sajtra szedve még finomabb, de jót tesz neki a parmezán erőteljes íze is. A receptet Adria23 küldte. Köszönjük!…

Tonhalas vegyessaláta

…kisebb darabkakra törjük, majd a paprikával és paradicsommal, olívabogyókkal együtt a tanyérokra helyezzük. A bazsalikomot megmossuk, apróra vágjuk. A fokhagymát zúzzuk, majd az ecettel, olajjal, sóval, borssal elkeverjük és a…

Hagymás penne

…vágott hagymákat, oreganót vagy bazsalikomot vagy kakukkfüvet szórok rá, hozzáadom a paradicsomszószt vagy a hámozott, kockára vágott paradicsomot, és összekeverem a tésztával. Megjegyzés: A 90 napos diéta szénhidrát-napján is fogyasztható….

Panzanella

…karikázzuk fel a hagymát. A kenyeret nyomkodjuk ki, keverjük össze a zöldségekkel, majd öntsünk rá olajat és balzsamecetet, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A tetejére szórjuk a felaprított bazsalikomot. Ha…