Túrótorta
…átmérőjű, alján kikent tortaforma aljára kinyújtjuk. Tetejére: 250 g puha vajat vagy sütőmargarint jól kikeverünk, apránként 200 g cukrot, 1 tasak vaníliás cukrot, 7 tojássárgát, sót, 1 citrom reszelt héját,…
motor tortaforma
Emeletes epertorta, Szabina lányom 18. születésnapjára
…A középsőt 4 egyenlő szélességű karikára vágjuk. Az alsó lapot tálcára tesszük, körbevonjuk magas karimával, (ez lehet kartonpapír csík, állítható tortagyűrű, vagy megfelelő méretű kapcsos tortaforma). Megkenjük a túrókrémmel ujjnyi…
Diós torta III.
…kanalanként hozzáadom a diót és a zsemlemorzsát. A kapott tésztát 3 egyenlő részre osztom, ebből készül a 3 db lap. A tortaformát zsírpapírra körberajzolom, kivágom /24-es tortaforma/. A tortaformát kikenem,…
Születésnapi torta
…26 cm-es kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelek, ebbe simítom a masszát, és 170-180 fokon 10-15 perc alatt készre sütöm. A csokoládét óvatosan gőz fölött felolvasztom, majd langyosra hűtöm, és kanalanként…
Sült túrótorta
…kinyújtjuk, és egy kapcsos tortaforma alját kibéleljük vele. 190 fokra előmelegített sütőben aranybarnára elősütjük. A krémhez mindent összekeverünk. Amikor a tészta már megsült, akkor ráöntjük a krémet és 90 perc…
Joghurttorta
…majd folpack-kal kibélelt tortaformába öntjük (a tortaforma aljára tehetünk babapiskótát). Beledobáljuk a gyümölcsöt, elsimítjuk a tetejét és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Megjegyzés: Legfinomabb eperrel, málnával és sárgabarackkal. Tálaláskor nyomjunk…
Diós torta
…és kibéleljük vele egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját. A sütőt előmelegítjük 200 fokra (gázsütő: 3. fokozat). 2. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük,…
Pókemberes joghurttorta
…és 1 kis doboz joghurttal, a gyümölcskonzerv felével, valamint 1 db banánnal összekeverjük. Ízlés szerint porcukorral és vaníliás cukorral ízesítjük. Hűtőben dermesztjük, kb közepesen keményre. Egy 24cm-es tortaforma alját kirakjuk…
Betakart almatorta
…letakarva kb. 3 órára hűtőbe tesszük, majd a 2/3-át belisztezett munkalapon körformájúra nyújtjuk. Egy kapcsos tortaformába tesszük, és a szélét óvatosan a tortaforma oldalához nyomkodjuk. A vajat vagy sütőmargarint felforrósítjuk,…
Málnatorta sütés nélkül
…sütőmargarint megolvasztjuk. A kekszből 2 darabot félreteszünk, a többit a nejlonzacskóban nyújtófával széttörjük. A finom morzsát a vajba vagy sütőmargarinba keverjük, és egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformába kanalazzuk, elsimítjuk…