Mézes-mustáros pácban érlelt tofu tojásos rizzsel
Hozzávalók: 1 doboz (30 dkg) tofu 2 közepes sárgarépa 1 fehérrépa 1 nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 kanál méz 2 kanál balzsamecet 1 kanál mustár 2 kanál sötét szójaszósz…
mustáros szaftos hús
Mustáros csirke
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 csirkecomb ételízesítő mustár Elkészítés: A húsokat beszórom ételízesítővel, kicsit állni hagyom, utána alaposan bekenem mustárral. Lefedett teflon serpenyőben (cseppnyi vízzel) közepes lángon megsütöm. Akkor finom, ha…
Kakukkfüves pirított pulykamell
…fűszerekből pácot készítünk, majd minden egyes hússzeletet megkenünk vele. A húst legalább 1 órát állni hagyjuk a pácban, majd (elektromos)grillsütőn vagy egy teflonon pirosra sütjük minkét oldalukat. Azonnal fogyasztható! Zöldséges…
Mézes-mustáros tofu
Hozzávalók: 1 doboz tofu méz mustár tejszín só bors majoranna kevés olaj Elkészítés: A tofut kockára vágjuk, meghintjük a fűszerekkel, és nagyon kevés forró olajon minden oldalát hirtelen megsütjük. Közben…
Mustáros csirkecombok
Hozzávalók: 8 db csirkecomb 2 evőkanál reszelt vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 1 dl fehérbor só bors Elkészítés: Csirkecombokról lehúzzuk a bőrt, a húst a rostokra merőlegesen bevagdossuk….
Mustáros csirkemell kukoricás sajttal sütve
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 evőkanál mustár só bors liszt 4 dl tejföl 1 doboz kukoricakonzerv 15 dkg reszelt sajt 2 tojás kevés olaj Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, gyengén kiverjük, sózzuk,…
Mustáros-fehérboros lazac töltött tojással
Hozzávalók: 4 db egyenként 15-20 dkg-os lazacszelet 4 db tojás 1 tubus szardellapaszta 2 evőkanál majonéz 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2-3 dl száraz fehérbor 3 dl hallé 1…
Mustáros fejessaláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 1 csokor retek 1 db hegyes erőspaprika 1 csoor újhagyma Az öntethez: ecet cukor só mustár őrölt feketebors Elkészítés: Hagyományos salátalvet készítünk, beletesszük a többi fűszert…
Oldalas alufóliában
Hozzávalók: 1 kg oldalas 1 evőkanál olaj só őrölt bors + amilyen fűszer még eszedbe jut (szerintem jó a mustáros, a majorannás vagy a görög fűszerkeverékes) Elkészítés: A befűszerezett oldalast…
Mézes-mustáros pácban érlelt sült hús
Hozzávalók: sertéskaraj vagy -comb szeletelve (fejenként 2-3 szelet) A pácléhez: mustár méz olaj őrölt bors őrölt szerecsendió A sütéshez: vaj Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, ízlés szerint fűszerezzük borssal és szerecsendióval….