Fűszeres csirkesült
…keverékkel, majd érleljük legalább fél órán át. Lapos, széles serpenyőbe tegyük a csirkedarabokat. Annyi vizet öntsünk rá, hogy éppen ellepje, majd tisztított fokhagymagerezddel, sóval, kevés oreganóval fűszerezzük. Lefedve pároljuk lassú…
