Kosárkák
…teszek hozzá. A tésztát 5 felé osztom és egyenként felsodrom. Kis darabokra vágom (kb. 10 db lesz belőle), és bedolgozom a kosárka formába úgy, hogy teljesen a forma széléig érjen…
nagyi féle csirkepörkölt
Tarka kifli (Kata-féle)
…dl víz Elkészítés: A tejben felfuttatjuk az élesztõt. Összegyúrjuk a liszttel,2 ek. cukorral, sóval, olajjal. Ha kész,megkelesszük. Miután megkelt,2 részre osszuk. Egyik felébe belegyúrjuk a kakaót,másikba a vaníliás cukrot. Mindkét…
Beigli 2
…rúd) 60 dkg mák,40 dkg cukor,20 dkg mazsola,2 van cukor,3-4 dl tej(2 rúd) Elkészítés: Megkelesztjük az élesztőt,és elkészitjük a tésztát a krumplival.Megkelesztjük,ha megkelt 6 felé vesszük.A töltelékkel megkenjük,feltekerjük,megkenjük a tetejét…
Csokoládétorta
…fehérjéket a fele cukorral, a sárgákat a cukor másik felével felverjük. A fehérjehabhoz hozzáadjuk a tojássárgás cukrot, aztán apránként a sütőporos lisztet és a kakaót. Óvatosan összekeverjük, és előmelegített sütőben…
Sütőtökpüré
…percre. A megsült tök belsejét kikaparjuk, a szegfűszeget eltávolítjuk. A kikapart tökbelsőt összeturmixoljuk fél dl „Ebner”-féle verjus-vel (éretlen szőlő leve), egy kávéskanál virágmézzel, frissen őrölt fehérborssal, csipetnyi sóval.Hozzáadjuk 2 sóban…
Túrótorta piskótás és omlós tésztával variálva
…töltjük a tésztát: alul omlós tészta,lekvárral kenve, túrókrém fele,piskóta,túrókrém. 2-3 óra dermesztés,tetejére oldott zselatinnal kevert tejszínhab kerül,oldalára is.Csillagcsöves habzsákkal díszíthetjük,kis cikkekre szelt citrommal variálva. OLdalára durvára őrölt csokoládét, mogyorót/diót/ nyomkodunk,és…
Barackos tejberizstorta
…felét leterítjük a tortaforma aljába. Rátesszük a tölteléket és annyi felezett barackot, hogy teljesen lefedjük. Most jön a tészta másik fele amiből rácsot készítünk (a kinyújtott tésztából csíkokat vágunk). Ráfektetjük…
Gesztenye kocka
…hűlni hagyjuk. A puha margarint először magában, majd a többi porcukorral keverjük habosra. A felengedett, puha gesztenyemasszát átpasszírozzuk, a cukros margarinhoz keverjük a hideg vaníliakrémmel együtt, és rummal ízesítjük. Egyenletesen…
Aranka mákos sütije
…tésztát, megkenjük a lekvárral, rá a máktöltelék fele, tészta, lekvár és megint mák. Befedjük a tésztával, megkenjük tojással, és megszurkáljuk. 170 fokos sütőben, kb 50 perc alatt sül meg. Hasonló…
Paradicsomos káposzta rizzsel
Hozzávalók: 1 fej édeskáposzta maréknyi megmosott rizs egy kis füstölt husi (jó löncshús is) paradicsomsűrítmény só olaj liszt pirospaprika vöröshagyma (kb. egy kiskanálnyi) Elkészítés: Az édeskáposztát megtisztítom, 4 felé vágom,…